-
Niina Hannuksela
Ravintolapalveluiden lehtori, Turun ammatti-instituutti, Turku
Niina Hannuksela unelmoi opettajan urasta jo 30 vuotta sitten ponnistettuaan ammattikoulusta työelämään. Hänelle on tärkeää siirtää opiskelijoille sitä samaa paloa, jota itse tuntee ravintola-alaa kohtaan. Opettajana häntä motivoi ammatillisen intohimon sytyttäminen, ammatillisen kasvun tukeminen ja se, kun nuori löytää oman paikkansa työelämästä. Hannuksela toimii myös alan kilpailuissa valmentajana ja koordinaattorina vieden suomalaista ravintolaosaamista maailmalle.
”Sopisin PRO-voittajaksi, sillä olen ylpeä ammatillisen koulutuksen puolestapuhuja. Omalla esimerkilläni saan opiskelijat ja opettajat innostumaan, haastamaan itseään sekä kasvamaan tekijöiksi. Luon uutta, rakennan konsepteja globaalistikin ja vaikutan alamme toimintaympäristöön. Haluan olla sellainen ope, jota itse olisin nuoruudessani vierelleni kaivannut.”
-
Rauno Luostarinen
Lehtori, Koulutuskeskus Salpaus, Lahti
Opettajana Rauno Luostariselle on tärkeintä opiskelijoiden kohtaaminen yksilöinä ja heidän vahvuuksiensa hyödyntäminen opinnoissa. Opetustyön lisäksi Luostarinen tekee suunnittelu- ja kehitystyötä, oppisopimuksia ja toimii työelämäopettajana. Kiinnostus alaa, gastronomiaa ja ruokaa kohtaan jatkuu vielä 45 vuoden työuran jälkeenkin, ja Luostarinen tekee työtään edelleen tulevaisuuteen katsoen ja toimintaa kehittäen.
”Ansaitsisin PRO-palkinnon, sillä minulla on pitkä ura alalla ja olen ollut kehittämässä alan tutkintoja myös valtakunnallisesti. Osaan yhdessä opiskelijan kanssa luoda yksilöllisiä, joustavia ja toimivia oppimispolkuja. Entiset opiskelijani arvostavat ammattitaitoani ja kertovat siitä myös tuleville työssäoppijoille.”
-
Anne Hujo
Ravintola- ja catering-alan kouluttaja, Hyria, Hyvinkää
Ravintola- ja catering -alan opettaja Anne Hujoa motivoi, kun hän saa seurata opiskelijoiden kehittymistä ja onnistumisen iloa. Paras kiitos on, kun opiskelija valmistuu ammattiin ja sitä kautta työelämään. Tulevaisuudessa Hujo haluaa kehittyä vieraskielisten opiskelijoiden ohjaajana, kehittää heidän opetustaan ja luoda selkokielistä opetusmateriaalia. Hujo opettaa myös vankilassa ja kohtelee opiskelijoitaan tasavertaisesti taustaan katsomatta.
”Olisin hyvä valinta voittajaksi, koska olen monipuolinen osaaja ja minulla on sydämellinen ote työhön. Opetan sekä kokkeja että tarjoilijoita yhtä vahvalla otteella, ja opetukseni on opiskelijalähtöistä ja kannustavaa. Minulla on osaamista, sydämellisyyttä ja kykyä kohdata jokainen opiskelija yksilönä.”
TILAA LEHTI
