Ravintoloitsija Richard McCormick yhtiökumppaneineen perusti Yes Yes Yesin vuonna 2017. KUVA Laura Hujanen

Helsinkiläinen Yes Yes Yes listattiin Euroopan parhaiden kasvisravintoloiden joukkoon

Helsinkiläinen Yes Yes Yes on nostettu The World’s 50 Best -julkaisun listalle, jossa esitellään Euroopan parhaita kasvisravintoloita.

The World’s 50 Best tunnetaan nimensä mukaisesti maailman 50 parhaan listauksista, joissa pannaan vuosittain järjestykseen maailman ravintoloita, baareja ja hotelleja.

Opas julkaisee myös erilaisia pienempiä otoksia esimerkiksi juuri kasvisravintoloista. Maanantaina julkaistulla listalla esitellään 12 eurooppalaista ravintolaa, jotka tarjoavat luovaa lihatonta ruokaa. Osa ravintoloista on vegaanisia, osa ei.

Helsingin Punavuoressa sijaitseva Yes Yes Yes on listan ainoa suomalainen ravintola. Muista Pohjoismaista mukaan on kelpuutettu kööpenhaminalainen Ark.

Yes Yes Yes kerää kehut värikkyydestään ja vekkuliudestaan. Listauksen yhteydessä kehutaan niin ravintolan ruoat kuin sisustuskin. Erityismaininnan saa tandooriuunissa tehty leipä.

Lue lisää Yes Yes Yesistä: 3 x vegaaninen kastike – Yes Yes Yesin ravintoloitsija Richard McCormickin parhaat reseptit

Yes Yes Yesin paahdettu kurpitsa ja vegaaninen sahrami-hollandaise. KUVA Laura Hujanen

Lue myös: Haistattelut satuttivat, kertoo vegaanisen bistronsa listalle lihaa lisännyt tamperelainen ravintoloitsija