Kalliosta ja Herttoniemestä tuttu Way laajentaa toimintaansa Etelä-Helsinkiin avaamalla uuden kahvilan Helsingin Vanhaan kauppahalliin.
Way Vanha kauppahalli tarjoaa kahvia, lohileipiä, korvapuusteja sekä vaihtuvia sesonkituotteita kauppahallin historiallisessa miljöössä maanantaista lauantaihin.
Ravintoloitsijoina toimivat Lauri Kähkönen sekä Toni Feri, jotka ovat tulleet helsinkiläisille tutuksi myös vuonna 2024 Hämeentiellä avatun ravintola Maukun perustajina sekä naturalviinien maahantuojina. Kähkösen ja Ferin yritys Let Me Wine on myös useana kesänä kuratoinut Karhupuiston lippakioskin monipuolisen popup-ohjelman sekä järjestänyt suosittuja naturalviinifestareita Let Me Wine Festivaleja.
Ensimmäinen Way avattiin Kallioon vuonna 2018. Kesäkuussa 2025 toimintaa laajennettiin Itä-Helsinkiin Way Herttoniemen avatessa ovensa.
Ainutlaatuinen tilaisuus tuoda Way Helsingin ydinkeskustaan tarjoutui yllättäen tänä syksynä, kun Vanhasta kauppahallista vapautui tila ensimmäistä kertaa yli kymmeneen vuoteen.
“Vanha kauppahalli on palvellut helsinkiläisiä ja pääkaupungissamme vierailijoita Kauppatorin kupeessa jo vuodesta 1889. Kun Helsingin Kaupunkitilat Oy tiedusteli halukkuuttamme tuoda Way näihin historiaa uhkuviin puitteisiin, jossa on myyty kahvia ja leipää jo melkein 140 vuotta, emme missään nimessä voineet kieltäytyä kunniasta. Rakastamme kauppahalleja sekä toreja, ja meistä on upeaa päästä osaksi Vanhan kauppahallin tarinaa sekä olla paraatipaikalla kehittämässä tulevaisuuden Helsingin ruokakulttuuria”, Kähkönen ja Feri kertovat tiedotteessa.
16-paikkainen Way Vanha kauppahalli aukeaa maanantaina 24. marraskuuta ja palvelee maanantaista lauantaihin. Tilan suunnittelusta vastaa sisustusarkkitehti Joanna Laajisto.
Lue myös: Ravintolatykit Toni Feri ja Lauri Kähkönen paljastavat ratkaisut suosionsa takana
Lue myös: Ravintola Maukku on bistro, jossa on Kallion suurin viinikellari
Lue myös: Uusi viinifestivaali Let Me Wine Festival keskittyy naturalviineihin
Juttua muokattu 18.11. klo 12.07: Tarkennettu avajaispäiväksi 24. marraskuuta.
