Your Browser Does Not Support JavaScript. Please Update Your Browser and reload page. Have a nice day! Laura Hujanen arkistot - Sivu 8 8:stä - Avec
AvecmediaRavintolat
Baarit
Tapahtumat
  • Ravintolat
  • Baarit
  • Bisnes
  • Ura
  • Ihmiset
  • Keittiö
  • Tapahtumat
  • Aromi
  • Shaker
  • Evento
  • PRO-palkinnot
  • Evento Awards
  • Tilaa lehti
  • Kumppanihakemisto
  • Asiakaspalvelu
  • Yhteystiedot
  • Mediatiedot
Seuraa Avecmediaa somessa
Suosittelemme
Anna Perho
Entinen säätäjä Anna Perho kertoo, miten kiire ja kohellus kesytetään
12.10.2026 11.9.2026
Anna Hanski ja Katja Hottinger avasivat viinibaarin muusikoiden taloon – maisteluannoksia ja yllätyskonsertteja
11.10.2026 9.10.2026
Zhifei Tang
Överibuffetin kannattavuus perustuu tehokkuuteen – näin kauppakeskusten Itsuyakit toimivat
12.10.2026 8.10.2026
Kun keikka päättyy, myös asiakkaat katoavat – rockbaarille haetaan tukea keräyksellä
12.10.2026 12.10.2026
Tampereelle rakennetaan saunaravintola – sijoittajina vanhoja wolttilaisia ja jääkiekkoilija
8.10.2026 8.10.2026
Rovaniemellä on monenlaisia baareja – kokenut baarimestari esittelee suosikkinsa kotikaupungistaan
2.10.2026 2.10.2026

Laura Hujanen

Cocktailkoulu
Miten Negroni valmistetaan?
Näin teet Negronin ammattilaisen ottein – muista kriittinen työvaihe
5.4.2023 5.4.2023
Cocktailkoulu
Whiskey Sour
Miten tehdään täydellinen Whiskey Sour? Vältä epämiellyttävä tuoksu näin
29.3.2023 29.3.2023
Cocktailkoulu
Cocktailkoulu
Avecin ilmaisessa cocktailkoulussa opit suosituimmat drinkit tosi, tosi hyvin
21.3.2023 28.4.2023
Työhyvinvointi
Markku Kosonen
Onko sinulla eri rytmi kuin työkaverillasi? Markku Kosonen vinkkaa, miten tiimin saa loistamaan
17.3.2023 17.3.2023
Viski
Linnea Stenberg
Näin myyt viskiä – ja unohda jo väärinymmärrys vedestä, neuvoo baarimestari Linnea Stenberg
22.2.2023 22.2.2023
Ravintola-ala
Perttu Pölönen
Älä ole ensimmäinen vaan nopea kakkonen, neuvoo futuristi Perttu Pölönen – mutta Suomessa päädytään usein hitaaksi vitoseksi
9.2.2023 9.2.2023
Henkilöbrändi
Etene urallasi henkilö­brändäyksellä – vaikutusvaltainen baarimestari kertoo, miten
30.1.2023 31.1.2023
Työhyvinvointi
Lauri Syvänen
Miten edistätte ruokalähettien työhyvinvointia? Foodora vastaa
4.1.2023 4.1.2023
Musiikki
Ravintolan taustamusiikki lisää (tai vähentää) myyntiä – tärkeimmät vinkit
2.1.2023 3.11.2025
Konjakki
Rémy Savage
Cocktail konjakista: Finalo on yhden raaka-aineen juomasekoitus, jota pariisilaisbaarissa tarjoillaan hanasta
23.12.2022 3.11.2025
Koulutus
Perhon Pauliina Jyrälä ja Satu Koivisto
Tällainen on Perho, jossa toimittaja Satu Koivisto opiskelee aikuisiällä kokiksi
20.12.2022 20.12.2022
Johtaminen
Mikko Pakola
Pelolla johtavien diktaattorien aika ravintoloissa on ohi, sanoo Smörin keittiömestari Mikko Pakola
9.12.2022 9.12.2022
Baaritekniikka
Long Lay Chi
Rasvaa cocktailiin! Rasvapesu on tekniikka, joka baarimestarin kannattaa osata
30.11.2022 3.11.2025
Cocktailit
Tuhat drinkkikoulua toteuttanut konkari kertoo parhaat vinkkinsä baarin cocktailkouluun
24.11.2022 3.11.2025
Tapahtumatuotanto
Lari Suominen, Jyri Sucksdorff
Slush uudistuu joka vuosi – konseptisuunnittelija Lari Suominen inhoaa tehdä mitään kahdesti
17.11.2022 30.11.2022
Sosiaalinen media
Janni Kitti
Älä ammu tykillä joka kanavaan – rakenna ravintolasi some näillä vinkeillä
14.11.2022 3.11.2025
Cocktailit
Sampsa Tukia
Katkero on nyt in! Tässä myyntikikka baariin, tietopaketti ja cocktail-resepti
3.11.2022 3.11.2025
Baaritekniikka
Jesse Teerenmaa
Maitopesu tekee cocktailista kirkkaan ja pyöreän
14.10.2022 3.11.2025
Cocktailreseptit
Päräyttävimmät kahvicocktailit syksyyn: Dalmond Latte, Mexican Coffee ja Bahama Mama
10.10.2022 3.11.2025
Cocktailreseptit
Eksotiikkaa cocktailiin! Yuzu ja muut syksyn trendimaut sekä kolme reseptiä
8.10.2022 3.11.2025

Tilaa Lehti

Aromi Aromi
Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.
Tilaa Aromi
Evento Evento
Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.
Tilaa Evento

Luetuimmat

  1. Yrittäjyys | Kimmo Bergman ei olisi osannut edes kuvitella tällaista asiakaskatoa – silti Vantaan ravintola­imperiumi jatkaa kasvuaan
  2. Uusi ravintola | Tältä näyttää uusi Basbas Sirkus – ravintoloitsijoille tärkeintä ei ole raha vaan oikea fiilis
  3. Uusi ravintola | Anna Hanski ja Katja Hottinger avasivat viinibaarin muusikoiden taloon – maisteluannoksia ja yllätyskonsertteja
  4. Uusi ravintola | Tyhjän ”haamukaupan” tilalle Helsingin Kallioon tulee Maiju Åstedtin ja Teemu Auran uusi pastaravintola
  5. Buffetravintolat | Överibuffetin kannattavuus perustuu tehokkuuteen – näin kauppakeskusten Itsuyakit toimivat

Evento Tapahtumakumppanien hakemisto

Kumppanihausta löydät parhaat toteuttajat ja kumppanit tapahtumaasi.
Tapahtumapaikat, messut, kokoukset, tekniikka & henkilöstö.

HAE KUMPPANIA

Tilaa uutiskirje

Uusimmat

Yrittäjyys | Kimmo Bergman ei olisi osannut edes kuvitella tällaista asiakaskatoa – silti Vantaan ravintola­imperiumi jatkaa kasvuaan
Uusi ravintola | Tältä näyttää uusi Basbas Sirkus – ravintoloitsijoille tärkeintä ei ole raha vaan oikea fiilis
Viinibaarit | Edullisten lasillisten pop up -viinibaari järjestetään jälleen Helsingissä, nyt uudessa osoitteessa
Remontointi | Helsingin kovaonninen Pincho Nation avaa ovensa pitkän tauon jälkeen – ravintola oli karu näky vesivahingon jälkeen
Uusi ravintola | Tyhjän ”haamukaupan” tilalle Helsingin Kallioon tulee Maiju Åstedtin ja Teemu Auran uusi pastaravintola
Ruoan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten paras kaveri
Avecmedia.fi - Alan parhaaksi
Avecmedia

Avecmedia.fi

  • Ravintolat
  • Baarit
  • Bisnes
  • Ura
  • Ihmiset
  • Keittiö
  • Tapahtumat

Lehdet

  • Aromi
  • Shaker
  • Evento

Tapahtumat

  • PRO-palkinnot
  • Evento Awards

Ota yhteyttä

  • Yhteystiedot
  • Mediatiedot
  • Asiakaspalvelu
  • Tilaa lehti
  • Kumppanihaku

Yhteistyökumppanit

  • Suomen Keittiömestarit
  • Suomen tarjoilijat
  • Suomen baarimestarit
  • Suomen sommelierit
  • Hovimestarien kilta
  • Tapahtumateollisuus
  • chefs logo
  • tarjoilijat logo
  • fbsk logo
  • sommeliers logo
  • cc-kilta logo
  • tapahtumateollisuus logo
  • Tietosuoja
  • Evästevalinnat
  • Medianvapausasetus
© avecmedia.fi 2026
vastuulista journalismia
© Keskisuomalainen Media Oy Mediakonserni Keskisuomalainen