Työhyvinvointi arkistot - Avec

Epäasiallinen käytös on merkki huonosta johtamisesta – näillä keinoilla ravintolan työkulttuuria muutetaan

Työhyvinvointi

Kokkien uutiset yllättivät: Niko Lehto ja Jaakko Soiha jättävät työnsä – ”Helpotus on päällimmäinen tunne”

Kommentti: Ravintolassa asiakas ei todellakaan ole aina oikeassa

Työhyvinvointi

Palautuminen parantaa tuottavuutta ja hyvinvointia – näillä palautumisvalmentajan vinkeillä onnistut

Työhyvinvointi

Kalle Kiukainen, Katarina Parpala-Kangasjärvelä, Simo Harrivaara

Viinittelyn sijaan lenkille – kolme ravintola-ammattilaista kertoo, miten he saavat liikunnasta virtaa työhön

Miten kohennat ravintolan kannattavuutta henkilökunnan avulla?

Ravintola-ammattilaisilta suorat sanat alan ummehtuneesta työkulttuurista – ”En syytä ketään, joka ei ole uskaltanut pistää vastaan”

Kolumni: Michelin-opas ei hyväksy väkivaltaa – paitsi jos se tapahtuu kulisseissa

Työhyvinvointi

Juho Viita

Hoida uuden työntekijän perehdytys huolella – tässä 8 kohdan muistilista

Satu Koivisto

Kolumni: Milloin kokki itse syö?

Rasismi

Syrjintää, vitsailua, väkivaltaa – tällaista on rasismi ravintola-alalla

Johanna Raiskio

Toimisiko nelipäiväinen työviikko täydellä palkalla? Tässä yksi esimerkki Suomesta

Työhyvinvointi

Emilia Kujala

Mitä tehdä häpeän tunteen vallatessa kehon? Psykoterapeutti Emilia Kujala kertoo: ”Täysin opeteltavissa”

Työhyvinvointi

Eliisa Matinmikko

Eliisa Matinmikko on pidetty johtaja ammattikeittiön monikulttuurisessa työympäristössä: ”Aito kiinnostus ihmisiä kohtaan on avaintekijä”

Jenny Kurkela

Kun perustat baarin, kannattaako lattiatkin luututa itse? Kaksi ravintoloitsijaa kertoo, mitä he yrittäjinä tekisivät nyt toisin

Työhyvinvointi

Pia Åkerblom

Hyvä työilmapiiri hitsaa porukan yhteen, tietää henkilöstöravintolassa työskentelevä Pia Åkerblom

Työhyvinvointi

Janne Viljamaa, Tony Dunderfelt

Mikä ratkaisuksi työpahoinvointiin? Sano ongelmat ääneen ja odota vastakaikua

Työhyvinvointi

Sauli Sillanmäki

Sauli Sillanmäki toivoo kunnioitusta nuorille kokeille: ”Autan heitä kehittymään ja onnistumaan”