Thea Ekholm arkistot - Avec

Teemaravintolat

Tallinnan keskiaikaisella ravintolalla pyyhkii hyvin

Tallinnan satamaan iso ulkoilmakonserttipaikka – tyhjä tontti otettiin tapahtumakäyttöön

Aasialaismaut jylläävät Tallinnassa – bisneskortteliin avattu ravintola O2 ammentaa myös Pohjoismaista

Ruokatapahtumat

Koko alkukevään kestävillä laskiaispullafestareilla Tallinnassa on yli 120 erilaista pullaa

Jasper Pääkkösen yhtiökumppanit avasivat Tallinnaan huippuravintolan – tällainen on Fume

Lounasravintolat

Tallinnassa buffetlounas on harvinaisuus

Keittiömestari Karoliina Jaakkola: Virossa olen ensimmäistä kertaa naisena joutunut todistelemaan osaamistani

Yllätysmaksu ravintolassa ärsyttää Tallinnassa – Ei ole yleinen käytäntö, tyrmää liiton johtajakin

Xin Guo

Google-arvostelut ovat elintärkeitä – ravintoloitsija kertoo, miten hän kahmii viiden tähden arvioita Helsingissä

25 vuotta Silja Serenadella drinkkejä tehnyt Tuula Kolho kertoo uudesta tequila-ilmiöstä

Jozef Youssef

Jälkiruoka näyttää terveellisemmältä, kun se tarjoillaan valkoiselta lautaselta – näin eri aistit vaikuttavat ruokailukokemukseen

Helsingin ja Tallinnan Michelin-ravintoloiden hinnoissa iso yllätys

Ravintola Lulu’s

Tässä ovat vuoden 2024 astiatrendit! Suomalaisella ravintolayrittäjällä on nyt tilaisuus erottua kilpailijoista

Älyvaatteita ja antibakteerisia materiaaleja – tällaisia ovat tulevaisuuden työvaatteet ravintola-alalla

Liettuan ravintolat pyristelevät eroon neuvostovaikutteista – inspiraatiota haetaan nyt Skandinaviasta

Kirjamessut 2022

Messut ovat taas nosteessa – älä jää päivystämään ständillesi, vaan ota osallistujana kaikki irti

T24: Näin baarin pyörittäminen Virossa eroaa sääntö-Suomesta – yrittäjä Jukka Tenhunen kertoo Tallinnan kummallisuuksista

Tapahtumatoimistot

Janne Hakkarainen

Työ Yhdysvalloissa on aivan erilaista, kertoo Manhattanilla asuva suomalainen tapahtuma-ammattilainen