Tampereen menestyneimpiin ja näkyvimpiin iltaravintoloitsijoihin ja yökerhon pyörittäjiin kuuluva Teemu Aaltonen hakee urallaan uusia haasteita.
Tosin edelleenkin ravintolabisneksestä.
Aaltonen kertoi pari viikkoa sitten verkostoitumis-some Linkedinissä olevansa avoin työtarjouksille ja etsivänsä uutta roolia ravintola-alan bisnesidean parissa, ravintoloitsijana, ravintola-alan konsulttina tai ruoka- ja juoma-asiantuntijana. Nimenomaisena toiveena on toiminta Tampereella.
”Näitä asioita osaan parhaiten. Olen viisikymppinen ja haluan yhä tehdä töitä. Harvoin ketään haetaan kotoa töihin, joten yritetään some-aikana näin”, kommentoi Aaltonen Tamperelaiselle.
Aaltonen, 52, luopui alkuvuodesta viime vaiheessa Ranta- ja Poro-nimillä toimineiden Koskikeskuksen yökerhoravintoloiden omistuksesta ja vetovastuusta. Toiminta siirtyi tuolloin kokonaan NoHo Partnersin omistukseen. Restamax eli myöhempi Noho oli ollut taustayhtiö Rivermaxissa Aaltosen kumppanina Koskikeskuksen ravintoloiden ja Ratinan suvannon ravintolalaivojen pyörittämisessä vuodesta 2017 saakka.
Kesällä Aaltonen pyöritti Ratinan suvannossa Laituri-ravintolaa. Porissa hän on mukana kolmen ravintolan toiminnassa. Lisäksi Aaltonen on osaomistajana tamperelaisessa klassikkoravintola Tillikassa, jota johtaa hänen veljensä Tommi Aaltonen.
”Ensisijaisesti olen kiinnostunut töistä Tampereella, mutta en sulje pois valtakunnallisiakaan hommia”.
Aaltonen on tehnyt näkyvimmän työuransa Koskikeskuksen ravintoloiden pyörittäjänä. Hän tuli vuonna 1995 töihin tuolloin nimellä Riverside toimineeseen Koskikeskuksen Tammerkosken puoleiseen rantaravintolaan. Yrittäjänä hän pyöritti 25 vuoden aikana samassa tilassa ravintoloita nimillä Colorado, Soittoruokala Saha, Miami, Jackie Brown ja Ranta.
Noho myi alkuvuodesta Koskikeskuksen Ranta- ja Poro-ravintoloiden toiminnan virolaisyrittäjälle. Tiloissa ei ole ollut ravintolatoimintaa kevään jälkeen. Mikäli tuttu liiketila tulee taas kohta tarjolle, ei Aaltonen ole erityisen kiinnostunut.
”Kauppakeskuksissa on nykyisin liian kovat vuokrat yökerhotoimintaan”, kuittaa Aaltonen.
Vuonna 2016 Tamperelaisen jutussa Aaltonen ennusti yökerhojen alamäkeä toteamalla, että asiakkaat ”vetävät kotona lärvit ja lähtevät yökerhoon kaatuilemaan”.
”Nykyisin vedetään kotona lärvit, eikä edes lähdetä yökerhoon. Yökerhojen alamäki on kansainvälinen suuntaus. Voivathan trendit muuttua, mutta ei välttämättä minun elinaikanani.”
Työnhaun lisäksi Aaltosta kiinnostaa edelleenkin myös yrittäminen. Viime kuukausina hän kertoo käyneensä katsomassa 10–15 ravintolatilaa. Mielessä ovat pyörineet urheiluun, vapaa-aikaan ja ajanvietteeseen tukeutuvat konseptit.
”Uskon, että laadukkailla ruokaa ja juomaa tarjoaville seurusteluravintoloille olisi kysyntää. Vähän niin kuin Colorado oli aikoinaan”, pohtii Aaltonen.
Aaltonen on nykyinen Pirkanmaan aluevaltuutettu (kok.). Hän oli Tampereen kaupunginvaltuutettuna vuosina 2022–2025.
Lue myös: Pelibaari Rundissa tiedetään, että baarit eivät enää välttämättä pärjää vain juomia tarjoamalla
