Bastard Burgersin kolmas ravintola Helsingissä avataan Kallion kaupunginosaan loppusyksystä 2026. Uusi ravintola avautuu Hämeentielle yökerho Kutosen ja Kaikun kompleksin kupeeseen. Alue tunnetaan vilkkaasta ravintola- ja iltaelämästään.
Ravintolassa panostetaan erityisesti musiikkiin, tapahtumiin ja myöhäisiin iltoihin. Ruokavalikoimaan kuuluvat tutut smash burgerit, vegaaniset vaihtoehdot, lisukkeet, pirtelöt ja olut.
Alun perin ruotsalaisen Bastard Burgers -ketjun toimitusjohtaja ja perustaja Simon Wanler kertoo, että Kallion ravintolassa konseptia mukautetaan alueen erityispiirteisiin. Ravintolan tunnelman on tarkoitus muuttua päivän vaihtuessa iltaan, jolloin musiikki, tapahtumat ja myöhäisillat saavat suuremman roolin.
”Kalliossa on jo valmiiksi paljon sellaista, mikä on aina ollut osa meidän DNA:tamme. Se antaa meille mahdollisuuden viedä konseptia täällä hieman pidemmälle. Haluamme, että ravintolan tunnelma muuttuu päivän vaihtuessa iltaa”, Wanler kertoo tiedotteessa.
Bastard Burgers saapui Ruotsista Suomeen vuonna 2022 ja on sittemmin laajentanut Mikonkadulta Kamppiin sekä lentoasemalle. Elokuussa ketju kertoi avaavansa ravintolan myös Ouluun. Tavoitteena on avata uusi Oulun-ravintola ennen joulua.
”Bastard Burgers syntyi Luulajassa, joten tarinamme alkoi pohjoisessa, ja pohjoinen on edelleen iso osa sitä, keitä olemme. Siksi tuntuu hyvin luontevalta ottaa nyt askel rajan yli Pohjois-Suomeen”, Wanler sanoo.
Bastard Burgers voitti Helsingin uutisten äänestyksen Helsingin parhaasta burgeripaikasta vuonna 2026.
Lue myös: Suomen paras burgeripaikka on hyvinkääläinen Bursalad – tässä äänestyksen top 50
