Bocuse d'Or Johan Kurkela sai yllätystehtävän Bocuse d’Or -kilpailuun – ”Tarkoitus sekoittaa jengin pakkaa” 6.3.2026 7.3.2026
Baarit Fuengirolan suomalainen sporttibaari vetää väkeä olympialaisten aikaan – ”Täällä on tosi kivaa” 13.2.2026 13.2.2026
Ruokatrendit Hyppää mukaan pistaasibuumiin – 10 ideaa trendikkäisiin kahvilaherkkuihin 22.12.2025 22.12.2025
Pääkirjoitus Avecmedia uudistui – tältä näyttää uusi ravintola- ja tapahtumamedia 7.11.2025 7.11.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Kuinka löydettäisiin vaihtoehtoja boksin ulkopuolelta, ennen kuin ravintolan kannattavuus on kiikun kaakun? 24.9.2025 23.9.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Avecmedia uudistuu, ja Shakerin journalismi painottuu jatkossa entistä enemmän verkkoon 10.9.2025 9.9.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Tapahtumiin tarvitaan nyt blingiä, jos lipuista halutaan hyvä hinta 3.9.2025 3.9.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Ilmaiset ämpärit vetävät ihmisiä jonoksi asti – mikä olisi ravintoloiden ”ämpäri”? 28.5.2025 27.5.2025
Nimitykset Huipputason kokkisiirtoja: Mikko Pakola Michelin-ravintola Oloon, Tuomas Vierelä Vanajanlinnaan 9.4.2025 9.4.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Ravintoloissa menestyvät nyt modernit johtajat ja räyhien aika alkaa olla ohi 5.3.2025 4.3.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Avec alkaa julkaista ravintolajutuista englanninkielisiä tiivistelmiä – Read about Finland’s restaurants: Summaries in English now available on Avecmedia 29.1.2025 28.1.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Baareissa täytyy sopeutua anniskelualan nopeaan muuttumiseen 13.11.2024 13.11.2024
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Asiakkaat tekevät päätöksiä nyt viime tinkaan – silti useilla elämysyrityksillä menee hyvin 23.10.2024 23.10.2024
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Ravintoloiden vastuullisuus on välillä turhauttavaa jargonia mutta useammin helppoja arjen ratkaisuja 11.9.2024 11.9.2024
Video Hans Välimäeltä ja Maria von Graevenitziltä 17. yhteinen avaus – Bouchon Carêmen erikoisuus on tartarshow 6.9.2024 6.9.2024
In English Baariammattilaisten lehti ilmestyi englanniksi – All about bar work: Download your free English copy of Finland’s Shaker magazine 4.9.2024 4.9.2024
