Leville rakennetaan uusia matkailu- ja ravintolakonsepteja, kun North Pole Catering Oy tulee Bon Levi Oy:n osakkaaksi. Järjestelyn tavoitteena on vahvistaa Bon Levi Oy asemaa Levin kasvavilla matkailu- ja ravintolamarkkinoilla. North Pole Catering on huippukokkien Arto Rastaan ja Teemu Korkalaisen yritys.
Yhtiöillä on jo yhteinen historia Levillä. North Pole Catering on vastannut useiden vuosien ajan Bon Groupiin kuuluvan Levi Spirit Luxury Villas & Resortin ravintola-, catering- ja yksityiskokkipalveluista.
Yhteistyön ensimmäisessä vaiheessa keskitytään uusien ravintolakonseptien kehittämiseen. Kaksi uutta ravintolakonseptia avataan vielä tämän vuoden aikana. Kesällä avattavan ensimmäisen ravintolan konsepti on jo päätetty, ja loppuvuonna avattavan toisen ravintolan konseptia viimeistellään parhaillaan. Bon Group kertoo asiasta tiedotteessa.
”Olemme nähneet yhteistyön toimivuuden jo Levi Spiritissä, joten sen laajentaminen oli meille hyvin luonteva seuraava askel. Levi kehittyy vauhdilla ja uskomme vahvasti alueen ympärivuotiseen kasvuun. Tämä yhteistyö mahdollistaa entistä kunnianhimoisemmat konseptit sekä laadukkaammat palvelut Levin asiakkaille ja vahvistaa asemaamme myös kansainvälisten matkanjärjestäjien ja muiden yhteistyökumppaneiden suuntaan. Nyt on lupa hieman kehua retostellakin – pöydässämme on todella innostuneita kovan luokan osaajia kehittämässä uusia palveluita Leville”, sanoo Bon Group Oy toimitusjohtaja Ville Puustinen tiedotteessa.
North Pole Catering Oy toimitusjohtaja Arto Rastas raottaa konsepteja.
”Levin asiakaskunta kansainvälistyy jatkuvasti, mikä tarjoaa hienon mahdollisuuden kehittää alueen ravintola- ja palvelutarjontaa entistä monipuolisemmaksi. Haluamme rakentaa ravintoloita, joissa suomalainen vieraanvaraisuus, pohjoisen parhaat raaka-aineet ja kansainvälinen gastronomia kohtaavat luontevasti. Meille tärkeintä on tarjota ruokaa ja elämyksiä, joiden vuoksi asiakkaat haluavat palata uudelleen. Tavoitteemme on rakentaa yhdessä Bon Groupin kanssa palvelukokonaisuus, joka kiinnostaa yhtä lailla kotimaisia kuin kansainvälisiäkin vieraita.”
