Ammattikeittiö Espoossa on käytössä toimiva tapa, joka kohentaa kouluruokailun arvostusta 6.2.2024 6.2.2024
PRO-palkinnot PRO-palkittu Mika Marttila tekee arvokasta työtä päiväkodeissa: hävikkilähettilään Kokki-Kettu-hahmo saa lapset innostumaan ruoasta 5.2.2024 5.2.2024
Ammattikeittiö Tiskirobotti astui palvelukseen – Kajaanin varuskuntaravintola remontoitiin läpikotaisin 2.2.2024 2.2.2024
Ammattikeittiö Espoolaiset eskarilapset näyttävät mallia, miten ruoka ei päädy roskiin – ”Mä otan joskus kolmekin annosta lisää”, sanoo 6-vuotias Edwin 3.1.2024 2.1.2024
Tukkutoiminta Tältä se nyt näyttää: Avec tutustui uuteen hulppeaan ravintolatukkuun Helsingin Konepajalla 1.12.2023 5.12.2023
Vaikuttaja Katheryn Kangas on suurkeittiön kapinallinen, ja hänellä on tärkeitä huomioita suomalaisesta kouluruoasta 27.11.2023 27.11.2023
Työhyvinvointi Pää pitkään paikallaan ja kädet koko ajan koholla? Ravintola-ammattilainen, varo näitä asioita työssäsi 7.11.2023 25.10.2023
Johtaminen Hyvä esihenkilö johtaa esimerkillä ja kannustaa kokeilemaan, sanoo keittiöpäällikkö Kevin Manu 13.10.2023 20.9.2023
Kasvikset Nerokas niksi lasagneen! Kolmen ammattilaisen vinkit syksyn juuresten käyttöön 4.10.2023 2.10.2023
Ammattikeittiö Hilkka Torven monikulttuurisessa ammattikeittiössä on 10 eri kansallisuutta, ja ongelmiakin on – perehdytys on ratkaisevaa, hän neuvoo 2.10.2023 13.9.2023
Ammattikeittiö Salaatti jää vanhukselta helposti syömättä – hoivakodissa luotetaan klassikkoruokiin 28.8.2023 28.8.2023
Lounasravintolat Buffetien on aika väistyä, sanoo lounasravintoloita ryminällä uudistava Ilja Björs – rohkea ajatus kahvista 28.8.2023 25.8.2023
Ammattikeittiö Suomen pellot pullistelevat nyt kukkakaalia – keittiöammattilainen, auta viljelijöitä hädässä! Tässä suositun keiton resepti 24.8.2023 24.8.2023
Ammattikeittiö Espoon yläkoululaiset kehittelivät kilpaa kasvisruokia – tässä voitokas resepti ja sen suurkeittiöversio 29.5.2023 29.5.2023
Ammattikeittiö Helpota työtäsi genarilla! Kondiittorimestari Eero Paulamäen vinkit ammattikeittiöön – ja kolme ihanaa reseptiä 21.4.2023 21.4.2023
Ammattikeittiö Päiväkodeilla ja kouluilla on ongelma: ruokahävikkiä syntyy, kun tieto lasten poissaoloista ei kulje keittiöön 2.3.2023 2.3.2023
Ruokaresepti Valmista hernekeitto luomuna – hyväksi havaittu resepti suurkeittiöön 14.2.2023 13.2.2023
