Kilpailut

Baarimestarien Suomen mestari on Tuomas Hämäläinen – flairin SM-kultaa Miika Mehtiölle

Suomen mestari Tuomas Hämäläinen kuvassa keskellä. Oikealla SM-kakkonen Jan Lindgren ja vasemmalla kolmonen Markus Sillanpää. KUVA Mika Levälampi

Baarimestarien Suomen mestari 2025 on Tuomas Hämäläinen, joka voitti mestaruuden toista kertaa peräkkäin. Toiseksi sijoittui Jan Lindgren ja kolmanneksi Markus Sillanpää

Loppukilpailu järjestettiin Ruokamessuilla Helsingissä 13. huhtikuuta. Finalistit oli karsittu kahdeksaan cocktailtehtävän avulla.

Karsintacocktailia käytettiin myös finaalin ensimmäisessä osiossa: cocktailin ympärille piti rakentaa teemallinen menukokonaisuus, johon piti luoda sponsorituotteista kaksi muuta juomaa ja koko menu piti esitellä kisatantereella tuomareille.

Kuusi kilpailijaa eteni seuraavaan osioon, jossa nimettiin juomia sokkomaistelussa.

Finaalin viimeisessä vaiheessa mukana oli neljä kilpailijaa. Tehtävänä oli valmistaa cocktail raaka-aineista, jotka heille annettiin mysteerilaatikossa.

Tuomas Hämäläinen suoriutui kaikista osioista voittajana. 

Tuomas Hämäläisen finaalitehtävän menukokonaisuuden teema oli matka maailman ympäri. Vaikutteet eri puolilta maailmaa yhdistyivät suomalaisiin raaka-aineisiin.

Tuomas Hämäläisen finaalicocktaileja. Yllä Traveller’s Saudade ja alla Nordic Jewel (vas.) ja Cloud 9. KUVAT Mika Levälampi

Ensimmäisessä cocktailissa matkustettiin Tyynenmeren molemmille puolille Etelä-Amerikkaan ja Aasiaan. Juomassa oli makuina muun muassa vanilja, kookos, sitruunaruoho ja vieressä tarjoiltavissa makuhelmissä ananas ja passionhedelmä, minttu ja lime sekä tamarillohedelmä. Cocktailin nimi oli Traveller´s Saudade.

Nordic Jewel -nimisessä toisessa cocktailissa matkattiin Pohjoismaihin. Herkästi kukilla koristetussa cocktailissa makuina oli mustaherukkaa ja sen lehteä, kotimaista viskiä, karhunvatukkaa sekä tummaa suklaata.

Kolmas cocktail oli saanut nimekseen Cloud 9. Se vei Länsi-Eurooppaan ja Ranskaan, makuina calvados, cremant siirapin muodossa, lakka ja humalaiset greippibitterit. 

Kilpailun voittaja Tuomas Hämäläinen lähtee edustamaan Suomea baarimestareiden MM-kilpailuihin Kolumbiaan syksyllä. 

Tuomas Hämäläisen, Jan Lindgrenin ja Markus Sillanpään lisäksi finaalissa kilpailivat Jari Hakkarainen, Sami Sillanpää, Elisa Forss, Niia Junttila ja Riina Uusimäki

Miika Mehtiö vei voiton Flairin SM-kisoissa

Flairtendingin eli showbaarityöskentelyn Suomen mestaruus meni Miika Mehtiölle, joka selvitti tiensä voittoon rennon varmalla esiintymisellään. Toiseksi sijoittui Nico Välimäki ja kolmanneksi Rauno “Rane” Tiainen

Miika Mehtiö on Suomen flairtending-ykkönen. KUVA Mika Levälampi

Flairin SM-kilpailuiden finaalissa kilpailivat lisäksi Vilhelm Eklund, Joel Österholm, Nico Välimäki, Miika Mehtiö ja Rane Tiainen sekä latvialainen Romans Kovalenoks

Flair-kisasuoritukseen kuuluu aina näyttävä baarityöskentely pullonheittoja myöten suoritusta varten valitun ja räätälöidyn musiikin kanssa.

Esityksellä voi olla myös teema, ja sellaisiksi finalistit olivat valinneet esimerkiksi loman ja poikabändin.

Kisoissa ei arvostella ainoastaan tekijän tekniikka- ja show-taitoja, vaan baarimestarin tulee myös pystyä tekemään miellyttävä ja kaupallisesti hyväksyttävä juomasekoitus.

Mehtiö lähtee edustamaan Suomea flairin MM-kilpailuihin Kolumbiaan syksyllä.

Lue myös: Taidokas flairtending voi olla baarille tuottoisaa – Suomen flair-kuningas esittelee kaksi luottotemppuaan

Miika Mehtiö voitti flairtendingin SM-kultaa. KUVA Mika Levälampi

Lue myös: Baarimestari Mika Ammunét menestyi kansainvälisessä kisassa suoralla puheella burnouteista: ”Meidän täytyy lopettaa ihmisten heittäminen hukkaan”


  • Tilaa Lehti

    Shaker
    Ideoita ja tarinoita tiskin takaa anniskelualan ammattilaisille.

    Tilaa Shaker