Aromi | Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Avec vieraili: Tuomaan markkinat 2024 käynnistyi – hittipuuro on saanut haastajan

Richy Virahsawmy

Maineikas irlantilaiskokki perusti Turkuun ravintolan, jonka erikoisuus on chef’s table -elämysillallinen

Suomalainen pizzaketju nousi taas maailman parhaiden listalle

Ravintola Hellenic toi Välimeren ruuan ja kansainvälisyyttä Hämeenlinnaan

Ravitsemussuositukset

Tuottaako lounaspaikka rahaa, jos se noudattaa uusia ravintosuosituksia? Kaksi yrittäjää kertoo, miten niihin kannattaa suhtautua

Ravitsemussuositukset

Tässä ovat uudet suomalaiset ravitsemussuositukset 2024 – katso kaikki ohjeet, kiellot ja suositukset

Finnwatch löysi Suomen lounasravintoloiden ilmastotoimista eroja

Truong Tran

Aasialainen käytäntö rantautui Suomeen: ravintolan ja kaupan yhdistelmässä asiakas valmistaa nuudeliannoksen itse

Suomen keittiömestarit ry

Perinneruoka lapskoussi voi hyvin Raumalla, ravintola-alan sesonkityö Lapissa on koventunut – Suomen keittiömestarien kuulumisia

Tonnikala toimii hampurilaisessa – omaperäinen helsinkiläisburgeri voitti ison katuruokakisan Euroopassa

Jason, Jari Vesivalo

Jason, Hiilee ja Äffä – Jari Vesivalo, Jouni Toivanen ja Miki Puikkonen kertovat uusien ravintoloidensa avausten mokat ja opit

Miki Puikkosen pitkään valmistelema ravintola avautui – tältä näyttää Äffä, jonka lounas erottuu luovuudellaan

Ravintolayhtiöt

Kalle Rovanperä lähti ravintolabisnekseen – Pro Restaurants on nyt Bon Group

Suomalainen ravintolayritys Garam & Vermiglio Catering siirtyy ruotsalaisen Nordrestin omistukseen

Pääkirjoitus: Viisi askelta pohjoismaisen gastronomian huipulle

PRO-finalistit 2025 on julkaistu! Kuka on suosikkisi Suomen parhaiden ravintola-ammattilaisten joukosta?

Ismo Sipeläisen molemmat Bocuse d’Or -finaalitehtävät ovat nyt selvillä

Heikki Sikström laskee valmistaneensa urallaan yli miljoona pizzaa – ala on kokenut ison muutoksen, konkari kertoo

Rasismi

Syrjintää, vitsailua, väkivaltaa – tällaista on rasismi ravintola-alalla

Anthony Bourdain -leivällään hurmaava The Butter Boys on Helsingin puhutuimpia katuruokaravintoloita

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento