Vantaalainen pizzeria Limos on pyrkinyt erottumaan Vantaanlaakson alueen kilpailijoista artesaanipizzalla ja niihin sopivilla viineillään. Ratkaisu on muuttanut ravintolan asiakaskuntaa, omistaja Ali Akpinar kertoo Vantaan Sanomille.
Akpinar kertoo ostaneensa kiinteistön vuonna 2022 yrittäjältä, joka pyöritti siinä Pizza4u-nimistä ravintolaa. Vuonna 2023 paikka remontoitiin ja ilme uusittiin. Keittiöön hankittiin kiviuuni.
Hän halusi tuoda alueelle erilaista pizzavaihtoehtoa tavalliselle ”bulkkipizzalle”.
Lähialueen pizzerioista Limos erottuu myös hinnoissaan. Halvin margherita maksaa reilut 13 euroa. Kalleimmat pizzat ovat puolestaan noin 20 euron luokkaa.
”Meillä kaikki pizzan raaka-aineet ovat laadukkaampia ja myös tuplasti kalliimpia”, Akpinar perustelee muita korkeampia hintoja.
Etenkin naisasiakkaat löytävät Akpinarin mukaan paikalle nykyään paremmin.
”Pizza4u-ravintolan aikoina naisasiakkaita ei ollut juuri ollenkaan, mutta nyt tilanne on päinvastainen ja naisia on paljon enemmän kuin miehiä”, Akpinar kertoo.
Akpinar kertoo aiheesta tarkemmin Vantaan Sanomien artikkelissa.
Lue myös: Tampereen häpeilemätön Secret Sauceity rikkoo pizzanteon pyhät säännöt
Lue myös: Laatupizzaa yllättävässä paikassa – Mikko Tuliniemi löysi kultasuonen pikkukylässä
Lue myös: Verohallinto: Moni pizza- ja kebabpaikka jättää edelleen veroja maksamatta
