Työharjoittelu Työharjoittelu ei saa olla pelkkiä hanttihommia – ravintola-alalla harjoittelijat ovat nyt elintärkeitä 14.2.2023 14.2.2023
Ravintola-ala Älä ole ensimmäinen vaan nopea kakkonen, neuvoo futuristi Perttu Pölönen – mutta Suomessa päädytään usein hitaaksi vitoseksi 9.2.2023 9.2.2023
Ravintola-ala Samasta vai erikseen? -podcastissa keskustellaan ravintola-alan ilmiöistä iloisella otteella 21.12.2022 21.12.2022
Ravintola-ala Ravintolaruuan suosio Suomessa on korkealla, mutta kustannusten nousu ajaa yrityksiä ahtaalle 13.12.2022 3.11.2025
Asiakaspalvelu Presidenttejä vuosikymmenet palvelleet hovimestarit Erdal Bedretdin ja Olavi Virtamo jakavat tärkeimmät oppinsa 29.11.2022 6.12.2022
Rekrytointi Sirpa Kilpeläinen ja Nataliia Selivánova auttavat ukrainalaisia työllistymään Suomessa – moni löytänyt horeca-töitä 9.11.2022 9.11.2022
Ammattikeittiö Pitäisikö ravintola-alalla ottaa taas käyttöön prosenttipalkka? Tekijäpula on valtava ongelma 10.5.2022 10.5.2022
Koulutus Helmi Niemelä, 20, rakentaa ravintolauraa: ”Jos on itse halukas oppimaan jatkuvasti uutta, on tällä alalla toimiminen unelmaa” 19.4.2022 19.4.2022
Kilpailut Gastro-viikko! Avec on paikalla Gastro-messuilla keskiviikosta perjantaihin 14.4.2022 3.11.2025
Ukrainan sota Avec tukee Viiden Tähden käynnistämää kokkien ja ravintoloitsijoiden vetoomusta Ukrainan puolesta ja sodan lopettamiseksi 1.3.2022 4.3.2022
Tulevaisuus Miltä Suomen ravintola- ja tapahtuma-ala näyttää 2025? Avecin juttusarjassa ministeri Antti Kurvinen 22.1.2022 2.2.2022
Rekrytointi Ravintola-alan työvoimapula ei ole ongelma Emmi Huuskoselle: Tiimi on rekrytoijan valtti 5.1.2022 3.11.2025
Alkoholi Vaikka työhön liittyy läheisesti alkoholia, voisiko itse olla juomatta? Eetu Topo kokeili 3.1.2022 3.11.2025
