Aromi | Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Kokin jääkaapilla

Peppi Aralehto

Vuoden kokki 2000 viihtyy nyt lounasravintolassa – kurkistimme Peppi Aralehdon kotikeittiöön, jossa ei ole tingitty mistään

Lounasravintolat

Suomen paras lounas 2024: tässä äänestyksen parhaat 50 ravintolaa

Satu Koivisto

Kolumni: Vantaalla valmistetaan avaruusruokaa, joka voi mullistaa tulevaisuuden ruokatuotannon

Rakastettu ex-koulukeittäjä sai opiskelijoilta upean lahjan – uuteen työhön vaihtanut Marjo Niskanen jakaa nyt hävikkivinkkinsä

Mira Hautajoki, Andres Piñeros

Kofeiiniton kahvi on nyt nosteessa – laatu on parantunut kysynnän kasvaessa

Jasmin Kärkkäisen, 19, makumuisto lapsuudesta vie hänet edustamaan Saimaata kansainväliseen kokkikisaan

Kala ja merenelävät

Ota kalasta kaikki irti keittiömestarien nikseillä – parhaat ja yllättävimmät valmistusvinkit

Heikki Valkama, Saki Tatsunori

10 asiaa, joissa ravintolan asiakaspalvelijan kannattaa ottaa mallia Japanista

Melina Rintamäki, Erika Ukkonen ja Jasper Juutinen menestyivät ammattitaidon nuorten MM-kisojen horeca-lajeissa

Ravintoloita kaatuu yhä hurjempaa tahtia – kysyimme kolmelta alan vaikuttajalta, mitä nyt pitäisi tehdä

Suomen keittiömestarit ry

Suomen Keittiömestarit: Työelämäyhteistyö kehittää tulevaisuuden ammattilaisia

Suomen Bocuse d’Or -taustayhdistyksen hallituksessa muutos

Pääkirjoitus: Ravintoloiden vastuullisuus on välillä turhauttavaa jargonia mutta useammin helppoja arjen ratkaisuja

Johanna Mourujärvi, Connor Laybourne

Maailman pohjoisimman Michelin-tähtikokin mielenterveys oli koetuksella – muutto Rukalle pelasti ravintola Tapion

Unicafe

Lounaslinjaston asettelulla on yllättävä vaikutus asiakkaiden valintoihin – tässä käytännön vastuullisuusvinkit ravintolan keittiöön

Ravintola Oudon avunhuuto Helsingin keskustassa: ”Ongelma on, että asiakkaita ei käy”

Epassi ostaa Smartumin

Wroclawin kahta kiinnostavinta ravintolaa luotsaavat Puolan vahvat naiskokit

15 helsinkiläistä ravintolaa, joista saa kolmen ruokalajin menun alle 45 eurolla

Hans Välimäeltä ja Maria von Graevenitziltä 17. yhteinen avaus – Bouchon Carêmen erikoisuus on tartarshow

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento