Hyvinvointi ja jaksaminen Bisnes on raakaa – kolme kovan luokan ravintola-ammattilaista kertoo, mitä työ Suomen huipulla vaatii 28.8.2025 28.8.2025
Michelin-ravintolat HS: Ravintolansa sulkenut Kozeen Shiwan kertoo syyt ja pyytää anteeksi 26.8.2025 26.8.2025
Michelin-ravintolat HS: Kozeen Shiwanin ravintolan sulkemista edelsi työntekijöiden joukkopako 22.8.2025 22.8.2025
Michelin-ravintolat Kozeen Shiwan kertoo syyt ravintolan sulkemiselle: ”Kyseessä ei ole loppu vaan uuden alku” 22.8.2025 3.11.2025
Sisustus Sisustus on yhä tärkeämpi osa ravintolaa – Helsingissä ilmiö näkyy selvästi 13.8.2025 13.8.2025
Video Michelin-kokki Kozeen Shiwan yllätti taas: ”Jos Hans Välimäki ei saa kolmea tähteä, mä avaan ravintolan, joka saa” 15.8.2024 15.8.2024
Ilmiö Jälkiruoka näyttää terveellisemmältä, kun se tarjoillaan valkoiselta lautaselta – näin eri aistit vaikuttavat ruokailukokemukseen 5.8.2024 5.8.2024
Michelin-tähdet ”Nyt jännittää”, sanoi Kozeen – kuvat ja tunnelmat Michelin-gaalasta 28.5.2024 28.5.2024
Michelin-tähdet Kozeen Shiwanille Suomen nopein Michelin-tähti: ”Vuosien ajan minulle on sanottu, että jätkä vaan puhuu” 27.5.2024 27.5.2024
Fine dining Suomen överein ravintola? Kozeen Shiwanin The Room on elämys kaikille aisteille 22.1.2024 19.1.2024
Vaikuttaja Suomen ravintolakulttuuri on liian arka ja äijämäinen, sanoo Kozeen Shiwan: ”Ihan absurdia” 9.1.2024 9.1.2024
Ravintolat Kozeen Shiwanin ravintola Helsingissä sulkeutui ennen kuin se ehti avautuakaan 22.12.2023 22.12.2023
