Michelin-ravintola The Room by Kozeen Shiwan suljettiin tiistaina äkillisesti. KUVA Jaakko Sandqvist.

HS: Kozeen Shiwanin ravintolan sulkemista edelsi työntekijöiden joukkopako

Useita työntekijöitä oli irtisanoutunut jo ennen The Room -ravintolan äkillistä sulkeutumista. Helsingin Sanomien tietojen mukaan syynä on ollut tyytymättömyys ravintoloitsijan käytökseen.

Helsingin Sanomien tietojen mukaan useat The Room ravintolan työntekijät olivat irtisanoutuneet ennen ravintolan sulkemista. Kozeen Shiwanin Michelin-ravintola sulkeutui äkillisesti tiistaina.

Syyksi irtisanoutumisiin kerrotaan työntekijöiden tyytymättömyys ravintoloitsija Kozeen Shiwanin käyttäytymiseen. Osaa Helsingin Sanomien haastattelemista työntekijöistä on pyydetty allekirjoittamaan salassapitosopimus.

Jo aiemmin keväällä irtisanottu keittiömestari on haastanut ravintolan oikeuteen syyttäen tätä laittomasta irtisanomisesta. Keittiömestarin mukaan syy irtisanomiseen oli se, ettei hän suostunut allekirjoittamaan salassapitosopimusta.

Kanteessa keittiömestari sanoo, että hänet irtisanottiin ravintoloitsija Kozeen Shiwanin ”impulsiivisen käyttäytymisen ja äänekkään huudon säestämänä”.

Ravintolassa on ollut kesällä avoinna useita työpaikkoja.

Kozeen Shiwan on kertonut ravintolan sulkeutumisen syyksi uusiin luoviin projekteihin keskittymisen sekä omasta hyvinvoinnistaan huolehtimisen.

”Tämä on mahdollisuus jatkaa työtäni omassa tahdissa ja etsiä uusia tapoja yhdistää ruokaa, tarinaa ja taidetta. Olen kiitollinen kaikille asiakkaille, työntekijöille ja yhteistyökumppaneille, jotka ovat olleet osa tätä matkaa”, hän sanoi torstaina lähettämässään tiedotteessa.

Kozeen Shiwan
The Room by Kozeen Shiwan sai ensimmäisen Michelin-tähtensä keväällä 2024. KUVA Sami Repo

Lue myös: Kozeen Shiwan kertoo syyt ravintolan sulkemiselle

Lue myös: Kommentti: Jakaako Michelin-organisaatio tähtiä jo liian hätäisesti?