Ruoan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten ja ystävien Avec-verkkomedia täyttää kolme vuotta.
Tammikuussa 2022 perustettu Avec yhdisti kyseisten alojen ammattilehtien Aromin, Shakerin ja Eventon verkkosisällöt yhteen paikkaan.
Kolmen vuoden aikana Avecissa on julkaistu lähes kaksi tuhatta artikkelia ja somekanavissa (Instagram, Facebook, LinkedIn, Youtube) paljon sisältöä.
Alla on nostoja Avecin vuodesta 2024.
Jättipotti kokkiolympialaisissa
Helmikuussa jysähti, kun Suomi voitti ensimmäistä kertaa kultaa kokkiolympialaisissa. Kyseessä on yksi maailman arvostetuimmista ja vaativimmista kokkikilpailuista.
Saksan Stuttgartissa järjestetyt kokkiolympialaiset olivat Suomelle jymymenestys, sillä yleiskilpailun lisäksi kultaa tuli Community Catering -sarjassa.
Lue juttu: Se on siinä! Suomi voitti kultaa kokkiolympialaisissa
Kozeenin vuosi
Ravintolavuoden 2024 kasvo Suomessa oli keittiömestari Kozeen Shiwan, joka pokkasi The Room -ravintolalleen toukokuussa Michelin-tähden. Räiskyvä ja suorapuheinen keittiövelho oli Aromin syvähaastattelussa jo tammikuussa.
Lue jutut:
Suomen ravintolakulttuuri on liian arka ja äijämäinen, sanoo Kozeen Shiwan: ”Ihan absurdia”
Suomen överein ravintola? Kozeen Shiwanin The Room on elämys kaikille aisteille
Maailman pohjoisin tähtiravintola
Pohjoismaiden Michelin-tähtien julkistuksessa koettiin yllättävä hetki, kun ravintolaväelle miltei tuntematon Connor Laybourne kipusi lavalle vastaanottamaan kokkitakin.
Lue jutut:
Yllättäjä Rukalta: Ravintola Tapio sai Michelin-tähden – varauksia alkoi tulvia heti
Viinit ruokakauppoihin
Alkoholituotteiden prosenttiraja ruokakaupoissa nousi kahdeksaan. Selvitimme, mitkä hyllyille kesäkuussa ilmestyneistä viineistä olivat ostamisen arvoisia.
Lue juttu: Mitä viinejä ruokakaupasta kannattaa ostaa? Tässä asiantuntijan 6 valintaa
Baareja ja yökerhoja
Ravintoloita ja baareja kaatui, mutta onneksi niitä myös perustettiin. Uusista paikoista kertoville jutuille on Avecissa löytynyt paljon lukijoita.
Myös kaupunkien tarjonnasta kertova Baarikierros-sarja on ollut suosittu. Sarjassa toimittaja Laura Hujanen kiertää paikkakunnalla viisi kiinnostavaa baaria paikallisen baarimestarin opastuksella. Vuonna 2024 Avec vieraili Tampereella, Oulussa, Jyväskylässä, Tukholmassa ja Kööpenhaminassa.
Suosittuja juttuja uusista baareista ja yökerhoista:
Uuden Ibiza-vaikutteisen yökerhon avauksen budjetti oli miljoona euroa – ”Yli meni”
Suomen berliiniläisin yökerho? Tampereen keskustan laitamilla sykehtii rouhea kellariklubi
Melanie C hämmensi
Spice Girls -tähden lavashow Espoon viinijuhlilla heinäkuussa oli poikkeuksellisen kehno. Kysyimme tapahtumajärjestäjältä, miten näin pääsi käymään.
Onko sinulla juttuvinkki?
Lähetä vapaamuotoinen viesti, kuva, video tai linkki WhatsAppilla tai tekstiviestinä Avecin toimitukseen numeroon 040 664 7126. Voit lähettää juttuvinkin myös sähköpostilla osoitteeseen avec@media.fi. Kuulemme mielellämme myös palautetta Avecista!
