Juoma | Ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia Avec

Alkoholilaki meni läpi, 8-prosenttiset ruokakauppoihin

Severi Lukkarinen

Keittiön kikat käyttöön cocktaileissa: parhaat välineet ja menetelmät ravintolaan

Suomen ginit, viskit, vodkat ja liköörit menestyivät – tässä kaikki 16 kultamitalia ja tiivistys siitä, mistä IWSC-kilpailussa on kyse

Entinen paloasema omaan käyttöön! Olarin Panimolla on iso suunnitelma, mutta sitä ennen laitteisto siirretään Helsinkiin

Pienpanimoilla on nyt kimurantit ajat – oma ravintola on ehdoton edellytys menestykselle, sanoo konkari

Tässä kaikki viinitrendit, jotka tänä vuonna pitää tietää

Paras lasi kuohuviinille? Samppanjatuntijat laittavat lasit järjestykseen

Lauren O'Brien

Katkero ja miten sitä käytetään: Netflixistä tuttu miksologi Lauren O’Brien kertoo

Näissä Suomen ravintoloissa on parhaat viinilistat: Heidi Mäkinen kertoo, mikä on Star Wine List

Juomat sisältyvät pääsylippuun – hinnoittelullaan hätkähdyttänyt olutfestari muuttaa Espooseen

Pikkelidrinkit

Pikkelöity kantarelli sopii Gin & Toniciin – muista käyttää kesän aarteet varastoista

Suomen paras sommelier on Dmitrii Frolov! Tuore mestari kannustaa verkostoitumaan

Barley & Bait

Hyvin toteutettu viskitasting lisää ravintolan myyntiä – tässä vinkit maistelun järjestämiseen

Tuomas Hämäläinen voitti baarimestarien SM-kultaa todellisella erikoisuudella

Ravintola voisi tehdä isot tienestit muuttamalla muutamaa asiaa alkoholittomien tarjonnassaan

Kansainvälisen International Barlady -cocktailkilpailun voitto Suomeen! Janette Bertényi sai voittodrinkkiinsä inspiraation mustikkamaidosta

Barbie-cocktail

Barbie-cocktailista tuli Helsingissä hitti – täydellinen resepti vaikka Oscar-valvojaisiin

Liquid Broadway

Cocktail, joka maistuu sourcream & onion -sipsille – näin tehdään baarimestari Sampsa Tukian suosikkidrinkki

Gini lupailee kevättä! Suomalaiset baarimestarit vinkkaavat, mikä ginin kanssa toimii juuri nyt

Gina Barbachano

Tequila ja mezcal sopivat jopa klassikkodrinkkeihin – ja jos sinullakin on tequilatrauma, sen pystyy selättämään

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento