Bisnes | Ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia Avec

Saara Alander

Kolumni: Vaikka mitä tapahtuisi, ravintola ei pysähdy koskaan

Kolme ravintoloitsijaa kertoo, miten tehdään onnistunut rekrytointi – Helsingin uuteen ravintolaan tuli hakemuksia jo kuukausia etukäteen

Herttoniemen uudessa leipomo-kahvilassa Helsingissä ei ole mitään erikoista – silti jonoa on ollut kadulle asti

Julia Pihlström tekee Helsingissä leivonnaisia, jotka väräyttävät erikoisuudellaan

Tapahtumatuotanto

Ruisrock

Tapahtuma tulossa, mutta miltä sen pitäisi näyttää? Ultra Bran ja Ruisrockin palkitut visualistit kertovat oivalluksistaan

Sadan euron varausmaksu ravintolaan on ollut menestys, Tommi Tuominen kertoo

Tampereen superhalpa hotelli avautui – kuvat pikkuruisista huoneista

Kaapo Sevon pääsi täydelliseen kesätyöhön – vinkit työnantajille

Helsingin ravintolakeskittymä on ahdingossa: ”Joka päivä parisataa turpaan”

Periscope, Arto Rastas

Euroopan suurin kattoterassi löytyy Tampereelta – ravintola Periscope valmistautuu vuoden tärkeimpään sesonkiin

Victor Paredes

Ei kannata palkata halvinta – konkari kertoo, miten DJ edistää baarin bisnestä

Elias Raitio

Helsinkiläiseen salakapakkaan pääsee vain hoksaamalla salamyhkäisen keinon – tarinallisuus luo baari-illasta elämyksen

Älä sano ”mennään suoraan asiaan” äläkä järjestä enää hybridikokouksia, sanoo asiantuntija

Sampo Kaulanen etsii työntekijöitä uuteen tasokkaaseen ravintolaan Lappiin, apuna Hans Välimäki – ”Päättäväisyydestä ei jää kiinni”

Via Tribunali

Napolilaispizzojen buumin Suomessa synnyttänyt ketju haluaa kasvaa entisestään, mutta hallitusti

Miten kohennat ravintolan kannattavuutta henkilökunnan avulla?

Torikahvilaansa Helsingissä jo 50 vuotta pyörittänyt Raija Kaattari on huolissaan – ”Näin hiljaista ei ole ollut koskaan”

Jättipotti ruokamatkailulle: Suomesta aletaan tehdä kansainvälisesti suosittua ruokakohdetta isolla rahalla

Suomalaiselle tislaamolle paljastui, ettei ruisviskiä saa myydä ruisviskinä – etiketit vaihtoon

Tampereella asiakas saa nyt pizzan kotiovella omalle lautaselleen – uusi EU-asetus muuttaa pian noutoruokailua

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento