Suomen ravintoloiden, ammattikeittiöiden, baarien ja kahviloiden ammattilaisista parhaat palkitaan jälleen tammikuussa PRO-gaalassa.
PRO-palkinto on horeca-alan merkittävin tunnustus Suomessa. Ehdotuksia PRO-palkittaviksi tuli yleisellä haulla lähes 4 000. Esiraati seuloi laajasta ammattilaisjoukosta 48 finalistia. Jokaisessa kilpailusarjassa on ehdolla kolme finalistia.
PRO-palkittavat valitsee horeca-alan osaajista koostuva puolueeton tuomaristo.
Lista finalisteista esittelyineen löytyy PRO-palkintojen sivuilta.
PRO-finalistien kannustusvaihe päättyi 9. joulukuuta. Seuraavaksi asetutaan odottamaan palkintojenjakoa.
Palkinnot jaetaan juhlavassa PRO-gaalassa Finlandia-talossa Helsingissä 29. tammikuuta.
Vuodesta 2003 jaettujen PRO-palkintojen tarkoituksena on juhlistaa horeca-alan osaajien ammattitaitoa ja nostaa heitä esille valtakunnanlaajuisesti.
Kilpailusarjoja on 16. Lisäksi lehdistöraati valitsee oman suosikkinsa, ja yksi ammattilainen palkitaan elämäntyöstään erikoispalkinnolla.
Uutena PRO-sarjana esitellään tänä vuonna Uudistaja. Se korvaa Ammattikeittiön tuotekehittäjä -sarjan.
11.12.25: Juttua on päivitetty kannustusvaiheen päätyttyä.
Lue myös: PRO-palkittu Marjo Sundström tietää, miten kouluruoasta tehdään astetta parempaa
PRO-tunnustuspalkinnot jakaa horeca-alan ammattilaisten Aromi-lehti. Avecmedia ja Aromi kuuluvat samaan Mediakonserni Keskisuomalaiseen.
