Asiakaspalvelu arkistot - Sivu 2 4:stä - Avec

Meeri Koutaniemi

Meeri Koutaniemi on ravintoloissa kahden ääripään maistelija

Saara Alander

Kolumni: Katoaako hyvä palvelu?

Annika Eklund

Sipoolaistunut Annika Eklund palaa aina Helsingissä ravintolaan, jossa on käynyt jo 18 vuotta

Näkökulma: Miksi tippaaminen ahdistaa Suomessa?

Ole askel asiakasta edellä ja ylitä odotukset, neuvoo baarimestari Anna Lakner: Asiakaspalvelijan tärkein ominaisuus on tilannetaju

A.W. Yrjänä

Turkulaisen ravintolan annos sai A.W. Yrjänän kyyneliin

Sanna Hurtig

Kun turistikausi Rovaniemellä hiljenee, ravintola Nili täyttyy paikallisista

Peter Franzén

Peter Franzén, tullaanko sinulta ravintolassa kyselemään absintista?

Heikki Valkama, Saki Tatsunori

10 asiaa, joissa ravintolan asiakaspalvelijan kannattaa ottaa mallia Japanista

Sami Kuronen

Turha yrittää raahata yökerhoon – Sami Kuronen paljastaa kantapaikkansa

Sara Siipola

Sara Siipola paljastaa ravintolasuosikkinsa: ”Kun olen löytänyt hyvän ruoan, joka toimii, otan aina sitä”

Henri Alén: Ravintola-alalla tapahtui valtava muutos – menestyjiä yhdistää tiimin palveluasenne

Vieraanvaraisuus luo kilpailuetua ravintolaan ja tapahtumaan – näin se toteutetaan käytännössä

Miitta Sorvali

Miitta Sorvali viihtyy kansanravintoloissa, kunhan homma toimii – joskus klassikkoannos voikin olla pettymys

Teemu Leminen

Kolumni: Tästä tietää olevansa baarin kantis

Mona Bling

Mona Bling on tottunut häirintään yökerhoissa: ”Turvallisemman tilan periaatteet ovat tosi tärkeitä”

Työhyvinvointi

Pascal Saulny

Pascal Saulny palvelee asiakkaita helsinkiläisessä viinibaarissa 45 vuoden kokemuksella – lyhennetty työviikko auttaa jaksamaan

Sami Hedberg

Yli 130 grilliä testannut Sami Hedberg osaa arvostaa hyvää porilaista – asiakaspalvelun salat hän oppi kokousisäntänä

Somppakoulu, osa 3: Näin kohtaat viinihifistelijän

Juho Hiidenmaa

Pitäisikö ohareista periä maksu? Tapahtumajärjestäjä voi ehkäistä no show’ta myös muilla keinoilla