Aromi | Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Hitaita lihoja, nopeaa palvelua – Helsinkiin avautunut ravintola Miller’s BBQ maksoi puoli miljoonaa euroa

Vuoden kokki 2026 on Daniel Romi ja Vuoden tarjoilija Leeni Hyvärinen

Klassikkoravintolat

Klassikkoravintola Kosmos palkittiin suomalaisen ruokakulttuurin vaalimisesta

Osallistu Avecmedian lukijatutkimukseen ja voit voittaa 100 euron illan ravintolassa

Mainos: Unilever Food Solutions

Päivän kalaa helposti ja maukkaalla twistillä – tutustu kesäresepteihin

Yli 10 000 ihmisen puolustama Tampereen kirjastokahvila joutuu väistymään uuden toimijan tieltä

Mitä tapahtuisi, jos koko ravintolahenksu juuttuisi hissiin?

Helsingin vegaanipaikastaan tunnettu pitkän linjan ravintoloitsija avasi veljensä kanssa uuden vietnamilaisen Porvooseen

Mestarit ja kisällit kohtasivat ravintolasalissa – uusi konsepti rakentaa siltaa koulusta työelämään

Mainos: Metsä Tissue

Ravintolaelämys syntyy yksityiskohdista – Frank the Lobster näyttää miten

Kouluruokailu on selvinnyt aiemminkin suurista ongelmista, joten selittelylle ei ole sijaa

Katja Takanen

Itsepalvelu kasvatti ravintolan myyntiä niin paljon, että henkilökuntaa piti palkata lisää

Suomalaiset innostuivat ghanalaisista herkuista, ja nyt Gloria Boateng rakentaa kokonaista kahvilaketjua

Johan Kurkelan pitää valmistaa maailman kovimmassa kokkikisassa kolme kanaa niin, ettei mitään jää käyttämättä

Mainos: Snellman Pro

Maailman makuja Snellmanin maatiaispossusta

Sinkkukorista tuli matkailuvaltti – nyt 16 sinkkua lennätetään Suomeen illallisille

Kansainvälinen hotellijätti laajentaa Suomeen

Kokkien ja tarjoilijoiden Suomen mestaruuksista kisataan tällä viikolla Viini & ruoka -messuilla

Kokonaan itse tehdyt burgerit tuovat Joke-grillille asiakkaita, mutta päivän päätteeksi yrittäjäpari on ihan poikki

Mainos: Metsä Greaseproof Papers

Rasvatiiviit paperit ammattikeittiöiden vaativiin tarpeisiin

Iso ravintola-avaus Helsingin ydinkeskustassa: Iki luottaa yllätyksiin ja vieraanvaraisuuteen

Rooma

Kolusimme Rooman kiinnostavimmat ruokapaikat, baarit ja kahvilat, jotka kuhisevat elämää aamusta myöhäiseen iltaan

Saako tarjoilija ravintolassa kysyä, maistuuko ruoka?

HS: Helsingin uuden ravintolamaailman kävijämäärä romahti kesän jälkeen – ”Ihan kuollutta”

Mainos: Raisio Food Solutions

Puuro toimii myös pohjana tai lisukkeena ohraton, risoton tai couscousin tapaan

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento