Grasshopperin historia ulottuu 1900-luvun alkupuolelle. Kermaa, minttulikööriä ja kirkasta kaakaolikööriä yhdistävän ravistetun cocktailin tarkka synty on hämärän peitossa, mutta nykyversion uskotaan nähneen päivänvalon 1940-luvulla Yhdysvaltojen Milwaukeessa.
Grasshopper-niminen drinkki on esiintynyt jo vuonna 1908 julkaistussa William Boothbyn kirjassa World’s Drinks and How to Mix Them, tosin tässä versiossa ei käytetty kermaa, vaan minttulikööri kerrostettiin kaakaoliköörin päälle.
Minttu-kaakaodrinkki kiinnostaa edelleen sata vuotta myöhemmin: Googlen hakusanadatasta käy ilmi, että Grasshopper-drinkkiä etsitään hakukoneesta erityisesti joulun aikaan. Suomi on hakutilastojen sijalla viisi Ruotsin, Yhdysvaltojen, Costa Rican ja Ecuadorin jälkeen.
Grasshopper
3 cl crème de menthe -minttulikööriä
3 cl kirkasta crème de cacao -likööriä
3 cl kuohukermaa
> Valmistustapa: RAVISTAMINEN (OHJE)
> Lasi: coupe
Mittaa kaikki raaka-aineet shakeriin. Lisää jäät, sulje ja ravista kylmäksi. Tuplasiivilöi pakkaskylmään tarjoilulasiin.
Twistaa näin:
● Korvaa osa likööreistä väkevällä alkoholilla, esimerkiksi tequilalla.
● Mausta kerma pandan-lehdellä, niin saat juomaan Kaakkois-Aasialaista vivahdetta.
● Koristele halutessasi mintun lehdellä, kaakaojauheella tai raastetulla suklaalla.
Lue myös: 80-luvun suosikkijuoma Hot Shot on talven retrohitti
Lue myös: Oletko jo kokeillut? Tässä ovat viileimmät kahvicocktailit
Lue myös: Risteilylaivojen suosikkidrinkit maistuvat nyt nuorille: 6 hittireseptiä
