Liuskasaaressa Helsingin edustalla toimivan kesäravintola HSS Paviljongin uusi operaattori on Food Camp.
Food Camp valittiin HSS Paviljongin uudeksi operaattoriksi kilpailutuksella. Edelliset kaksi vuotta ravintolatoimintaa pyöritti Nina Koirasen ja Kari Koposen yritys Proextra.
Vuonna 1947 valmistunut rakennus tunnetaan purjehdusseura HSS:n eli Helsingfors Segelsällskapin kerhotalona. Ravintola on ollut avoin muillekin kuin pursiseuralaisille 1960-luvun alusta lähtien.
Food Camp lupaa ammentaa ravintolan perinteistä ja merellisyydestä.
”Helsingin edustan saariravintolat ovat osa monien kaupunkilaisten kesää, ja merellisyys on Helsingin suurimpia matkailuvaltteja. Jo venematka ravintolaan on elämys niin paikallisille kuin turisteillekin. Olemme todella innoissamme siitä, että pääsemme jatkamaan HSS Paviljongin perinteitä ja tutustuttamaan myös uudet sukupolvet tähän hienoon kesäperinteeseen”, Food Campin toimitusjohtaja Riikka Kannas sanoo tiedotteessa.
”Perinteet velvoittavat, mutta toki tuomme HSS Paviljongin ruokakonseptiin myös uutta ja raikasta. Liuskasaareen otamme mukaamme oman ruokafilosofiamme: laadukasta ja mutkatonta ruokaa, joka sopii erinomaisesti paikan kotoisan eleganttiin tunnelmaan. Pidämme huolen siitä, että tänne on helppo tulla ja täällä on helppo viihtyä.”
Liuskasaareen pääsee veneellä Merisataman rannasta toukokuun alusta lokakuun loppuun. Viereisessä Liuskaluodossa toimii kesäisin Skiffer-ketjun pizzaravintola.
Haku HSS Paviljongin työtehtäviin on nyt käynnissä.
Food Camp on vuonna 2014 perustettu yritys, jonka ydinliiketoimintaa ovat catering, ruokailuun liittyvien tapahtumien järjestäminen ja lounasravintolat. Yritys pyörittää lounasravintoloita Marimekon pääkonttorissa Helsingissä ja Fiskars Groupin pääkonttorissa Espoon Keilaniemessä. Lisäksi Food Campilla on Helsingissä tapahtumatilat Aleksanterinkadulla (Kansallissali) ja Vuosaaressa (Villa Ivan Falin).
Lue myös: Avecmedia vieraili Kämpin uudessa ravintolassa ja baarissa, jossa cocktail juodaan lasiveistoksesta
Lue myös: Nimikkoannos syntyy usein sattumalta – Tunnetko tarinat klassikkoannosten takana?
Juttua muutettu 24.11.2025 kello 15.56: Nina Koirasen etunimi esiintyi virheellisesti muodossa Niina.
