Marko Leppänen arkistot - Avec

Lätkäpiirakka on pitänyt pintansa jo yli 30 vuotta – tuhti raumalaisklassikko syntyy yksinkertaisista aineksista

Lukko teki ison ravintolahankinnan Rauman paraatipaikalta – tavoitteena on lisätä kassavirtaa myös kesäisin

Tapahtumatuotanto

Ultra Bra Qstock 2025

Lätkäseuroista tuli tapahtumataloja – näin miljoonabisnes pyörii

Ravintolaterassi

Ei lokkeja! Jaajo Linnonmaa kertoi podcastissa Superterassin kalliista mutta toimivasta ratkaisusta

Viinibaarin ja juustokaupan yhdistävä Rolling Cheese on ottanut välillä takapakkia – ”Menimme harhaan, että yrityksen pitäisi vain kasvaa koko ajan”

Rauman oma Forrest Gump perusti näyttävän baarin – Kissalaa ohjaa paikallisuus

Jukka Nieminen Snacky

Helsinkiläinen hampurilaisketju haluaa julkisuutta härskeilläkin tempauksilla – ”Kunnon lööppikamaa”

Yksi Suomen vanhimmista merimieskapakoista heräsi taas henkiin: ”Olin ihan kansallissankari”

Hyvä tahti, lasissa sahti – perinteinen juoma tekee uutta nousua

World of Mouth

”Ravintola-alan Spotify” haluaa maailman parhaaksi sovellukseksi ja miljoona käyttäjää – Saku Tuominen suosii brändäämisessä moderneja keinoja

Tenojoen varrella syntyi idea uudenlaisesta pikaruuasta – Loimukeisari syö itsekin välillä kaksi lohirullaa päivässä: ”Rakastan tätä työtä”

Pasi Petriläinen

Ex-jääkiekkoilija pyörittää kahta ravintolaa – uusi ura on ollut täynnä yllätyksiä: ”Ihmiset ovat erittäin värikkäitä”

Pizzahullun muusikon perustama tamperelainen Slicemonger tarjoaa siivuja newyorkilaisittain – ”Friikahdin täysin”

Rauman Lukko elämyskatsomo

Raumalla jääkiekkokatsoja voi tilata istumapaikalleen oluen ja hampurilaisen tekstiviestillä: ”Herättänyt ihastelua”

Shokki-ilmoitus poiki uuden yrityksen – näin tamperelaisesta baarimikosta tuli makkarantekijä Nakki-Hannu