Bisnes | Ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia Avec

Michelin-ravintolat

Toni Kostian sai ravintola Grönille himoitsemansa toisen Michelin-tähden, ja hänelle se tarkoittaa vapautta

AP: Ilmaista pizzaa MM-kullasta! Ravintolan tempaus synnytti pitkän jonon – ”Herättiin jo viideltä”

Helsingin keskustan elinvoima on kasvanut ja ravintoloiden määrä noussut

Helsinkiläinen kulttuurikeskus vastaa alan ahdinkoon ja pestaa kaksi residenssitaiteilijaa

Erityisruokavaliot

Anne Stark-Flinck

Erityisruokavaliot voivat olla ravintolalle valtti, mutta välillä asiakkaiden käytös ihmetyttää

Suomalaistislaamon iso kansainvälinen uutinen: Game of Thrones -viski

Milloin tanssit viimeksi pöydällä, Tarja Palomäki? Rymy-Eetun omistaja tuntee Helsingin yöelämän haasteet

Virheistään oppinut Joakim Parkkonen paljastaa, miten luodaan menestyvä ravintola

Outi Tuomivaara

Mitä kaikkien uusien esihenkilöiden tulisi tietää johtamisesta?

Mitä jos ongelma ei olekaan ravintolatyön raskaus? Näin esihenkilö voi auttaa työntekijöitään elämysaloilla

5 askelta parempaan johtajuuteen ravintola-alalla – oletko pomona tahaton sammuttaja?

Darts-huuma väreilee – näin baarit Helsingissä ja Tampereella ovat panostaneet suosittuun lajiin

Kysymyksiä sommelierille: Miten hinnoittelen viinit järkevästi?

Lontoossa kahviin halutaan nyt proteiinia tai muuta funktionaalista, ja croissantit ovat hassun muotoisia

Anette Mellin haluaa Särkänniemen makkaraperunat ja fine diningin Suomen huipulle

Kaksi Suomeen muuttanutta naista perustivat yrityksen, jossa heidän kaltaisensa voivat kokeilla ravintolayrittäjyyttä

1 500 euron luksusloma kahdelle Porvoossa tai lumikissalla Tahkon huipulle – ravintolat houkuttelevat yhteistyökuvioillaan asiakkaita kauempaakin

Bakerika tölkkikakku

Bakerikan jättipanostus: tölkkikakkuja saa pian automaateista vaikka keskellä yötä

Helsingin Päärautatieasemalle avattu Kellotornin panimo on hankalassa tilanteessa: ei saa myydä omia oluitaan

Somevaikuttajat

Alexander Trivedi, Jussi Hukkanen

Kannattaako ravintoloiden ja somevaikuttajien yhteistyö? Näin vaikuttajamarkkinointi toimii

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento