Kolumni Kolumni: Vauhtia helvetin kameleontti, huusi keittiöpäällikkö opiskelukaverilleni 13.9.2023 24.8.2023
Työhyvinvointi ”Quiet quitting” eli hiljaiset loparit on ilmiö, joka kannattaa ottaa vakavasti myös ravintola-alalla 21.8.2023 21.8.2023
Työhyvinvointi Tutkimus: Palkka saisi olla parempi, mutta ravintola-alalla viihdytään silti 3.7.2023 3.7.2023
Tapahtumatuotanto Yhdeksän eettistä askelta kohti turvallisempaa ja kestävämpää tapahtuma-alaa 18.6.2023 10.5.2023
Johtaminen Kokemattoman kesätyöntekijän johtaminen vaatii asennetta, muistuttaa ravintolapäällikkö Iida Paloniemi 22.5.2023 27.4.2023
Viini Tehdasduunari vaihtoi alaa ja on nyt viinibaarin ravintolapäällikkö: ”Parasta ovat ihmiset” 17.4.2023 17.4.2023
Ravintolat Dani Hänninen mullisti helsinkiläisen klassikkoravintolan ja pelkäsi tyrmäystä – toisin kävi 12.4.2023 12.4.2023
Johtaminen Puhu uramahdollisuuksista, neuvoo saliapulaisena aloittanut Riikka Tenhunen muita ravintolapomoja 3.4.2023 3.4.2023
Luovuus Suomalaisissa on luovuutta, mutta sitä ei hyödynnetä kunnolla työelämässä 30.3.2023 30.3.2023
Työhyvinvointi Onko sinulla eri rytmi kuin työkaverillasi? Markku Kosonen vinkkaa, miten tiimin saa loistamaan 17.3.2023 17.3.2023
Työhyvinvointi Ex-intendentti palasi eläkkeeltä töihin rivimiehistöön risteilylaivan kahvilaan – ”Nautin jokaisesta hetkestä” 1.3.2023 1.3.2023
Työhyvinvointi Palomestari Riikka Oravainen sai burnoutin ja vaihtoi ravintola-alalle – ”Nyt tuntuu, että olen oikeassa paikassa oikeaan aikaan” 21.2.2023 21.2.2023
Vaikuttaja Palkittu kokki Fanni Polón kaipaa ravintola-alalle uutta asennetta: ”Ylipitkien päivien ihannointi vähenee” 15.2.2023 15.2.2023
Työharjoittelu Työharjoittelu ei saa olla pelkkiä hanttihommia – ravintola-alalla harjoittelijat ovat nyt elintärkeitä 14.2.2023 14.2.2023
Työhyvinvointi Tutkassa työyhteisövalmentaja Hanna Tähkäaho: Erilaisuus lisää työhyvinvointia ja tulosta 3.2.2023 3.2.2023
Työhyvinvointi Onko aina kiire? Työuupumuksen kahdesti kokenut Johanna Rosengren antaa vinkit, jotka voivat muuttaa elämäsi 25.1.2023 25.1.2023
Ammattikeittiö Kokki Davide Brocca nauttii eniten siitä, että hänen valmistamansa ruoka tuo iloa hoivakotien asukkaille 24.1.2023 24.1.2023
