Aromi | Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Gastrobar Veitsitehdas Riistamenu Fiskars Village

Cateringin 5 kuuminta trendiä: Meri-Tuuli Väntsin ja Riikka Kannaksen vinkeillä luovuutta pitopalveluun

Petri Salminen

Vegepörssi on tukkumarkkinoiden uusin tulokas – näin bisnes pyörii

Hyväntekeväisyys

Suomalainen viinikirjoittaja lähtee sotaa käyvään Ukrainaan – hyvästä syystä

Klassikkoravintolat

Helsinkiläinen klassikkoravintola sai harvinaisen palkinnon

Osuuskauppa lähtee haastamaan ravintolajätti Nohoa Tampereen keskustassa tosissaan: suunnitteilla uusia ravintoloita ja kahviloita

Mikael Gabrielin ravintolat suljettiin Helsingissä – toimitusjohtaja: syynä pizzojen hinnat

Näyttävä ja omaperäinen hirviannos siivitti Jasmin Kärkkäisen toiseksi kansainvälisessä kokkikisassa

Henkilöstöravintolat

Jani Suhonen

Meksikon pikajuna on himoittu hittiherkku – helsinkiläinen henkilöstöravintola selättää hiljaiset päivät erikoisuuksilla ja nokkelilla järjestelyillä

Avec vieraili: Tuomaan markkinat 2024 käynnistyi – hittipuuro on saanut haastajan

Richy Virahsawmy

Maineikas irlantilaiskokki perusti Turkuun ravintolan, jonka erikoisuus on chef’s table -elämysillallinen

Suomalainen pizzaketju nousi taas maailman parhaiden listalle

Ravintola Hellenic toi Välimeren ruuan ja kansainvälisyyttä Hämeenlinnaan

Ravitsemussuositukset

Tuottaako lounaspaikka rahaa, jos se noudattaa uusia ravintosuosituksia? Kaksi yrittäjää kertoo, miten niihin kannattaa suhtautua

Ravitsemussuositukset

Tässä ovat uudet suomalaiset ravitsemussuositukset 2024 – katso kaikki ohjeet, kiellot ja suositukset

Finnwatch löysi Suomen lounasravintoloiden ilmastotoimista eroja

Truong Tran

Aasialainen käytäntö rantautui Suomeen: ravintolan ja kaupan yhdistelmässä asiakas valmistaa nuudeliannoksen itse

Suomen keittiömestarit ry

Perinneruoka lapskoussi voi hyvin Raumalla, ravintola-alan sesonkityö Lapissa on koventunut – Suomen keittiömestarien kuulumisia

Tonnikala toimii hampurilaisessa – omaperäinen helsinkiläisburgeri voitti ison katuruokakisan Euroopassa

Jason, Jari Vesivalo

Jason, Hiilee ja Äffä – Jari Vesivalo, Jouni Toivanen ja Miki Puikkonen kertovat uusien ravintoloidensa avausten mokat ja opit

Miki Puikkosen pitkään valmistelema ravintola avautui – tältä näyttää Äffä, jonka lounas erottuu luovuudellaan

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento