Uusi ravintola Japanilaistyylisiä sandoja saa pian Turustakin – Aurajokirannan uusi ravintola uskoo ”turboahdettujen” leipien voimaan 7.2.2025 7.2.2025
Uusi ravintola Iso ravintola-avaus lähestyy Helsingissä: sadan metrin korkeuteen Kalasatamassa rakentuva ravintola tarjoaa bisneslounasta 6.2.2025 6.2.2025
PRO-palkinnot PRO-palkittu Akis Staboulis on opettanut tulevia kokkeja jo 30 vuotta: ”Suomi ei pärjää ilman maahanmuuttoa” 3.2.2025 3.2.2025
Uusi ravintola Kreikkalainen kokki perusti Helsinkiin ravintolan, jonka keittiötä hän pyörittää yksin: ”Teen kaiken itse” 3.2.2025 3.2.2025
PRO-palkinnot PRO-voittaja Lauri Kaivoluoto huudatti gaalayleisöä kahdella sanalla, jotka kiteyttävät ravintola-alan yhteishengen: ”Kiitos päivästä” 1.2.2025 1.2.2025
PRO-palkinnot Vuoden keittiöpäällikkö Veera Valtonen haastaa ravintola-alan machokulttuuria – PRO-voittaja puhuu reilun johtamisen puolesta 31.1.2025 31.1.2025
PRO-palkinnot Keittiömestari Markus Maulavirta palkittiin elämäntyöstään – ”Positiivista, ettei kaikki tule postuumisti” 30.1.2025 30.1.2025
PRO-palkinnot Tässä ovat PRO-voittajat 2025! Suomen parhaat keittiö- ja ravintola-ammattilaiset palkittiin 30.1.2025 31.1.2025
PRO-palkinnot Tässä ravintola-ammattilaisten PRO-gaalan upeimmat puvut 2025 – ”Kuin Linnan juhlat vol 2” 30.1.2025 30.1.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Avec alkaa julkaista ravintolajutuista englanninkielisiä tiivistelmiä – Read about Finland’s restaurants: Summaries in English now available on Avecmedia 29.1.2025 28.1.2025
Vaikuttaja Sirkka Gustafsson, 90, kertoo Palacen hulluista vuosista – nuorille kokeille hänellä on selkeä neuvo 29.1.2025 27.1.2025
PRO-palkinnot Video: Katso ravintola-ammattilaisten PRO-gaala 2025 kokonaisuudessaan 28.1.2025 30.1.2025
Bocuse d'Or Suomen Ismo Sipeläisen suoritus maailman kovimmassa kokkikisassa meni plörinäksi – ”Pieni shitshow” 27.1.2025 27.1.2025
Työelämä Kokin koulutuksella monenlaisiin töihin: Petra Väänänen, Karoliina Jaakkola ja Antti Rinta-Huumo kertovat uratarinansa 27.1.2025 27.1.2025
Uusi ravintola Jännittävä kokkisiirto ja uusi avaus: Kalle Tanner käynnistää Basbas Studion pysyvänä ravintolana 24.1.2025 24.1.2025
