Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Ravintoloissa menestyvät nyt modernit johtajat ja räyhien aika alkaa olla ohi 5.3.2025 4.3.2025
Tapahtumatuotanto Palkittu tapahtumatuottaja Tanja Halonen viihtyy freelancerina ja jakaa onnistumisen oppinsa 5.3.2025 4.3.2025
Vaikuttaja Veera Valtonen on uuden ajan johtaja ravintolassa, jossa tehdään nelipäiväistä viikkoa ja roolit sovitaan itse 3.3.2025 27.2.2025
Kuolleet Kaikki Helsingin ravintolat kiertänyt mies on poissa – Ensio Virta oli edelläkävijä, joka ei tuonut itseään tyrkylle 24.2.2025 3.11.2025
PRO-palkinnot PRO-palkittu Akis Staboulis on opettanut tulevia kokkeja jo 30 vuotta: ”Suomi ei pärjää ilman maahanmuuttoa” 3.2.2025 3.2.2025
Tutkassa Natalia Lahtela on ollut yli 20 vuotta töissä urheilutapahtumissa: ”Lisää ammattilaisia kaivataan” 3.2.2025 16.1.2025
PRO-palkinnot PRO-voittaja Lauri Kaivoluoto huudatti gaalayleisöä kahdella sanalla, jotka kiteyttävät ravintola-alan yhteishengen: ”Kiitos päivästä” 1.2.2025 1.2.2025
PRO-palkinnot Vuoden keittiöpäällikkö Veera Valtonen haastaa ravintola-alan machokulttuuria – PRO-voittaja puhuu reilun johtamisen puolesta 31.1.2025 31.1.2025
PRO-palkinnot Keittiömestari Markus Maulavirta palkittiin elämäntyöstään – ”Positiivista, ettei kaikki tule postuumisti” 30.1.2025 30.1.2025
PRO-palkinnot Tässä ravintola-ammattilaisten PRO-gaalan upeimmat puvut 2025 – ”Kuin Linnan juhlat vol 2” 30.1.2025 30.1.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Avec alkaa julkaista ravintolajutuista englanninkielisiä tiivistelmiä – Read about Finland’s restaurants: Summaries in English now available on Avecmedia 29.1.2025 28.1.2025
Vaikuttaja Sirkka Gustafsson, 90, kertoo Palacen hulluista vuosista – nuorille kokeille hänellä on selkeä neuvo 29.1.2025 27.1.2025
Festivaalit Juhani Merimaa palkittiin elämäntyöstään European Festival Awardsissa 17.1.2025 17.1.2025
Tulevaisuuden tekijä Niko Ala-Rämin kokkiopinnot rytmitetään Aspergerin ehdoilla: ”Viihdyn parhaiten lounaskeittiössä, jossa on rutiinit” 16.1.2025 8.11.2024
Kolumni Kolumni: Elämänkoulun oppeja Alankomaissa – näköjään myös 2,5 desin olueen tottuu 10.1.2025 3.11.2025
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Järjestitkö vuoden 2024 laadukkaimman tapahtuman? Nyt on aika nostaa alan ammattilaisia esiin 8.1.2025 8.1.2025
