Vesivahinko sattui rankkasateen aikaan sunnuntaina 5. heinäkuuta. Ravintolan seinän sisällä kulkeva käyttövesiputki halkesi, ja saliin tulvi vettä yli 15 senttiä.
Palokunta pumppasi salin tyhjäksi, ja talon huoltoyhtiö tilasi kuivausyrityksen paikalle heti samana iltana.
“Kun palomiehet lähtivät, kuivausyritys tuli suoraan tilalle. Toiminta oli esimerkillisen nopeaa”, Pincho Nation Helsingin ravintolapäällikkö Karoliina Saarikoski kiittelee tiedotteessa.
Ravintola oli kiinni yli kolmen kuukauden ajan. Sali purettiin betoniin asti ja kuivaimet hurisivat noin kahden kuukauden ajan. Tekstiilit pestiin pesulassa. Kaikki pinnat desinfioitiin.
Tauon aikana osa ravintolan 25 työntekijästä työskenteli ketjun muissa ravintoloissa Suomessa ja Saksassa. Osa piti vuosilomiaan ja osa lomautettiin.
Avausviikko on varattu lähes loppuun, vain sunnuntaina on vielä tilaa. Ravintolassa esiintyy taikuri tiistaina 13.10. ja lauantaina 17.10. kello 18–21.
Pincho Nation -ravintoloissa tarjoillaan tapaskokoisia pikkuannoksia. Ruoat ja juomat tilataan mobiilisovelluksella.
Helsingin Pincho Nationin syksyn italialaispainotteisella listalla on esimerkiksi tomaattirisotto, sienitäytteiset raviolit, gnocchilasagne ja juustoinen valkosipulileipä.
Suomessa on neljä Pincho Nation -ravintolaa. Ruotsalaislähtöisellä ketjulla on yhteensä noin 85 ravintolaa Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa, Saksassa ja Suomessa.
Lue myös: Digimenut yleistyvät ravintoloissa – Pincho Nationin koko palvelukonsepti nojaa kännykkäsovellukseen
