Tulevaisuuden tekijä Sera Savolainen kyllästyi toimistotyöhön – ”Kokkiopintojen aloittaminen oli elämäni paras päätös” 24.2.2025 20.2.2025
PRO-palkinnot PRO-palkittu Akis Staboulis on opettanut tulevia kokkeja jo 30 vuotta: ”Suomi ei pärjää ilman maahanmuuttoa” 3.2.2025 3.2.2025
PRO-palkinnot Vuoden keittiöpäällikkö Veera Valtonen haastaa ravintola-alan machokulttuuria – PRO-voittaja puhuu reilun johtamisen puolesta 31.1.2025 31.1.2025
PRO-palkinnot Tässä ravintola-ammattilaisten PRO-gaalan upeimmat puvut 2025 – ”Kuin Linnan juhlat vol 2” 30.1.2025 30.1.2025
Festivaalit Juhani Merimaa palkittiin elämäntyöstään European Festival Awardsissa 17.1.2025 17.1.2025
Tulevaisuuden tekijä Niko Ala-Rämin kokkiopinnot rytmitetään Aspergerin ehdoilla: ”Viihdyn parhaiten lounaskeittiössä, jossa on rutiinit” 16.1.2025 8.11.2024
Juomatrendit Viini- ja juomatrendit 2025: pullo vaihtuu tonkkaan ja makeus vapautuu pannasta 8.1.2025 3.11.2025
Tiskillä Sipoolaistunut Annika Eklund palaa aina Helsingissä ravintolaan, jossa on käynyt jo 18 vuotta 27.12.2024 20.12.2024
Inspiraatio Ilosaarirockin promoottori Panu Hattunen on nähnyt alan murroksen: ”Enää ei riitä, että laitetaan lavat pystyyn, bändit soittamaan ja ihmiset hengaamaan” 27.12.2024 20.12.2024
Tulevaisuuden tekijä Tarjoilijaopiskelija Elea Vilkman: Ravintolakoulu on hyvä pohja mihin tahansa 20.12.2024 22.11.2024
Viinillä Natuviineistä innostunut Joona Liesilinna: Kaikki viini on maistamisen arvoista 10.12.2024 11.11.2024
Ravitsemussuositukset Tässä ovat uudet suomalaiset ravitsemussuositukset 2024 – katso kaikki ohjeet, kiellot ja suositukset 27.11.2024 27.11.2024
Ilmiö Aasialainen käytäntö rantautui Suomeen: ravintolan ja kaupan yhdistelmässä asiakas valmistaa nuudeliannoksen itse 25.11.2024 25.11.2024
Ravintolat Tähän ravintolaan ei ole asiaa ilman pikkutakkia – vierailimme klubilla, jonka jäseniksi vain miehet ovat tervetulleita 14.11.2024 14.11.2024
Tulevaisuuden tekijä Taitaja-kisassa menestynyt Jemina Oravasaari haaveilee Vuoden kokki -kilpailusta ja omasta ravintolasta 18.10.2024 18.10.2024
Pääkirjoitus Pääkirjoitus: Voivottelu ei auta, on keksittävä keinoja ravintoloiden asiakasvirtojen kasvattamiseen 16.10.2024 16.10.2024
