Saksan pääkaupungissa Berliinissä on tuhansia ravintoloita ja vielä enemmän kahviloita, kuppiloita ja katuruokakioskeja. Katukuvassa ravintoloiden määrä on silmiinpistävä.
Vietin kesällä viikon Berliinissä, ja majapaikkamme sijaitsi Steglitzin lähiössä kaukana trendikaupunginosista ja turistikeskittymistä. Silti lähikorttelit olivat täynnä trendikkäitä aamiaispaikkoja, erinomaisen hinta-laatusuhteen aasialaisia ravintoloita, laadukkaita pastapaikkoja ja tietenkin kebabkioskeja. Löytyipä naapurista myös astetta fiinimpi ranskalainen bistro.
Ulkona syöminen on luonteva osa berliiniläisten arkea. Metroasemien leipomokioskit ovat pullollaan tuoreita pretzeleitä ja sämpylöitä, ja katuruokakulttuuri on eläväinen. Berliini tunnetaan erityisesti kebabeistaan, mutta monikulttuurisessa kaupungissa pääsee maistelemaan maailman makuja laajemmaltikin.
Yksi reissuni kohokohdista oli Street Food Thursday Kreuzbergin kaupunginosassa. Markthalle Neun -kauppahalli täyttyy viikoittain katuruokakojuista, ja elämys on kuin makumatka maailman ympäri. On korealaisia tteokbokki-riisikakkuja, argentiinalaisia empanadoja, tiibetiläisiä momoja ja länsiafrikkalaisia keittobanaaneja.
Juuri kansainvälisyys ja monikulttuurisuus tekevät Berliinistä otollisen paikan uusien ruokatrendien syntymiselle ja leviämiselle. Myös toimittaja Mika Remes pistäytyi hiljattain Berliinissä haistelemassa ruokatrendejä.
Suomessakin näkyy ilahduttavan paljon maailman makuja ja matalan kynnyksen ruokapaikkoja. Mutta miten saisimme madallettua ulkona syömisen kynnystä entisestään? Esimerkiksi muistuttamalla itseämme siitä, että ulkona syödäkseen ei tarvitse illastaa pitkän kaavan mukaan, vaan on ihan ok poiketa ravintolaan ohimennen lasilliselle ja nauttia siinä sivussa pieni alkupala. Tähän kannustaa myös Helsingin Esplanadille vasta avatun Rue Madamen keittiöpäällikkö ja ravintoloitsija Erkki Norros.
Lue myös: Katuruokaa ja rentoa illastamista: Berliini on ravintolatrendien suunnannäyttäjä
Lue myös: Mikko Tuliniemi iski Paikallisella pizzeriallaan kultasuoneen pikkukylässä
