Kolumni Kolumni: Haarukka ja veitsi yllättivät asiakkaan – ravintolan tunnelmaan vaikuttaa tuhat asiaa 18.3.2024 7.3.2024
Markkinointi Ravintolat maksavat siitä, että Saunamies Samuli Makkonen tulee syömään – hinnat lähtevät noin tuhannesta eurosta 4.3.2024 4.3.2024
Ravintolat Helsinkiläinen yrittäjä halusi myydä ravintolansa lamput, mutta pettyi pahasti – mitä tarkoittaa ravintolan ja sen irtaimiston suojelu? 4.3.2024 3.11.2025
Tasa-arvo Tytöttelyä, hyvävelikerhoja ja jopa satojen eurojen palkkaeroja – toteutuuko tasa-arvo ravintola-alalla? 27.2.2024 23.2.2024
Pakkaukset Take away -pakkauksiin voi pian kohdistua uusia vaatimuksia – näin ravintola voi varautua muutokseen 23.2.2024 26.1.2024
Arvot Näkökulma: Festivaali, joka suututti lihansyönnin puolustajat – tapahtumien arvot mitataan teoissa 22.2.2024 22.2.2024
Majoitus Helsingin keskustan uutuus: yö teltassa sisätiloissa 81 eurolla – ”Olemme paljon edullisempi kuin yksikään hotellihuone” 21.2.2024 20.2.2024
Kahvilat Lisää laskiaispullia tilaukseen? Kolme kahvilaa äänestyspaikkojen läheltä kertoo, miten heillä valmistaudutaan vaalipäivään 8.2.2024 8.2.2024
Tapahtumatuotanto Onko ilmaistyö tapahtumissa hyväksikäyttöä? Slushin vapaaehtoiset vastasivat 7.2.2024 1.2.2024
Tapahtumateollisuus Tapahtumateollisuus: Vuosi 2024 tuo tullessaan mahdollisuuksia vaikuttaa, mutta myös haasteita alalle 5.2.2024 1.2.2024
Ruokamatkailu Mikkeliläinen ravintola nostettiin maailman parhaiden reissukohteiden joukkoon 1.2.2024 1.2.2024
Vastuullisuus Onko oikein lentää festareille, vaikka on ilmastokriisi? Niklas Kaskeala tyrmää tapahtumien yleisen tavan osoittaa ”vastuullisuutta” 31.1.2024 31.1.2024
Tietoturva Disobeyn Benjamin Särkkää ärsyttää hakkeri-sanaan liitetty negatiivisuus: ”Missään muussa ammatissa eettisyys ei vaadi etuliitettä” 31.1.2024 30.1.2024
Uusi ravintola Suomen odotetuin kahvila avautui, ja sinne vaelletaan jopa lumihangessa 25.1.2024 25.1.2024
Olut Suomalainen pienpanimo tarjoaa olutta suoraan Michelin-ravintoloille – ”Parin maistelun jälkeen alkoi ääni muuttua kellossa” 25.1.2024 23.1.2024
Tuotekehitys Erika Poussan keksitaikina vei voiton Suomalainen menestysresepti -kisassa – nuori yrittäjä perusti leipomon jo 17-vuotiaana 23.1.2024 23.1.2024
Kolumni Kolumni: Leikkaa parta ja korosta suomenruotsalaisuuttasi, neuvoi ravintolaguru aloittelevaa yrittäjää 23.1.2024 9.1.2024
