Aromi | Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Farangin alle avautuva Catfish palvelee Helsingin muuttuvaa yötä – ”Jos ei ole mitään kiinnostavaa mihin mennä, kukaan ei mene mihinkään”

Avecmedia uudistui – tältä näyttää uusi ravintola- ja tapahtumamedia

Huippusuositun lippakioskin pitäjien ravintola avautuu haastavassa osoitteessa – ”Nyt nähdään, onko Breran brändi tarpeeksi vahva”

Helsinkiläinen Yes Yes Yes listattiin Euroopan parhaiden kasvisravintoloiden joukkoon

Snacksin tuore tuleminen

Suomen Bocuse d'Or joukkueeseen kuuluvat kandidaatti Johan Kurkela, assistentti Niilo Suominen, valmentaja Mikko Kaukonen, joukkueenjohtaja Simo Harrivaara. Tuomaristossa Suomea edustaa Tommi Tuominen.

Kilpailutehtävän erikoiset raaka-aineet yllättivät Bocuse d’Or -edustaja Johan Kurkelan: ”Tästä voi olla luomisprosessissa hyötyäkin”

Raakakypsytetty liha ja harvinaisemmatkin leikkuut ovat tamperelaisen ravintola Kopon erikoisalaa

Laitevalinnoilla saatiin isot säästöt ammattikeittiöön – vedenkulutus vähentyi 2 000 litraa viikossa

Ruoan ja viinin yhdistäminen on vaasalaisen ravintola Fröj’n Katariina Jussilan intohimo

Mainos: Kespro

Ruokakulttuurin lippu korkealle monipuolisella yhteistyöllä

Onko kilpailu ravintola-alan osaamisen mitta?

Muusikko Sami Saari viihtyy uuden asuinalueensa ravintoloissa – ”On kiva, että läheltä löytyy kaupunkikulttuuria”

Kokkimaajoukkueen johtaja kokeilee omaa fine dining -ravintolaa Helsingissä: ”Tuli hirveä innostus”

Wino on Kallion bistrobuumin edelläkävijä, joka sekä muuttuu että pysyy

Mainos: Arla Pro

Pizzaopas vinkkaa pizzan trendit: biga-taikina ja tuoreet kastikkeet kasviksista

Helsinkiläinen kampaamo-ravintola on erikoistunut empanada-piirakoihin – ”Nyt niitä alkaa näkyä jo muuallakin”

Verohallinto: Moni pizza- ja kebabpaikka jättää edelleen veroja maksamatta

Viini, ruoka ja ravintolat ovat elämä – Vuoden tarjoilija Katrina Laitinen haluaa lisätä alan arvostusta

Lidl avaa Henri Alénin kanssa superhalvan ravintolan viideksi päiväksi

Mainos: Paliskuntien yhdistys

Poro kuuluu Lapissa kaikkien lautaselle – osaatko kertoa sen alkuperästä?

Vuoden tarjoilija 2025 finaali

Piero Silvani on Vuoden kokki 2025 – Vuoden tarjoilija -kisan voitti Katrina Laitinen

Kysyimme kokeilta ja tarjoilijoilta, toteutuuko tasa-arvo alalla – näin he vastasivat

Viinikulttuuri on murroksessa

Bar Petiit

Nuoret aikuiset juovat nyt alku- eli natuviinejä – mutta mitä ne oikein ovat?

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento