Aromi | Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Väinö Miettinen tähtää ravintola-alan huipputekijäksi: ”Kotona ei kuitenkaan hienostella”

Kotimainen vai ulkomainen liha? Ravintoloiden valintaa ei ratkaise pelkkä hinta

Kimmo Bergman ei olisi osannut edes kuvitella tällaista asiakaskatoa – silti Vantaan ravintolaimperiumi jatkaa kasvuaan

Tältä näyttää uusi Basbas Sirkus – ravintoloitsijoille tärkeintä ei ole raha vaan oikea fiilis

Mainos: Valio Aimo

Valuuko kallisarvoista työaikaa hukkaan? Näillä digipalveluilla helpotat arkeasi

Edullisten lasillisten pop up -viinibaari järjestetään jälleen Helsingissä, nyt uudessa osoitteessa

Helsingin kovaonninen Pincho Nation avaa ovensa pitkän tauon jälkeen – ravintola oli karu näky vesivahingon jälkeen

Tyhjän ”haamukaupan” tilalle Helsingin Kallioon tulee Maiju Åstedtin ja Teemu Auran uusi pastaravintola

Buffetravintolat

Zhifei Tang

Överibuffetin kannattavuus perustuu tehokkuuteen – näin kauppakeskusten Itsuyakit toimivat

Mainos: Unilever Food Solutions

Huippukokki Mark Kumlin päivitti klassikon: turskanseläke herneillä saa twistiä misosta ja hummerihollandaisesta

Anna Hanski ja Katja Hottinger avasivat viinibaarin muusikoiden taloon – maisteluannoksia ja yllätyskonsertteja

Sunnuntainen aukiolo on Lappeenrannassa kallis riski ravintolalle

Hakaniemen Basbas Sirkus aukeaa pian – ravintolan ohessa on leipomo ja herkkupuoti

Suomalainen kotiruoka on nousussa Tampereella: palapaistia ja kaalilaatikkoa ravintolapöydässä

Mainos: Wihuri Metro-tukku

Ravintolabarometri paljasti, mitä ravintola-alalle oikeasti kuuluu

Tampereelle rakennetaan saunaravintola – sijoittajina vanhoja wolttilaisia ja jääkiekkoilija

Helsinkiläislasten kouluruokaan halutaan 10 sentin korotus – ”Ruoan pitää olla paremman makuista”

Kahden Michelin-tähden Grönistä tutut tekijät avaavat Rovaniemelle ravintolan, joka ei tee fine diningiä

Miksi ravintolayrittäjyys houkuttelee Australiassa? Kolme suomalaista kertoo kokemuksistaan

Mainos: Famifarm / Järvikylä

Laatu, tuoreus ja toimitusvarmuus – Järvikylän tuotteet tekevät ammattikeittiön arjesta helpompaa

Jouko Nurmi

Ravintolavaari Jouko Nurmi näkee läheltä, mikä nuoria alalla mietityttää

Elintarviketurvallisuus

Ravintoloista paljastui isoja puutteita – Ylen työkalulla voi katsoa lähes 9 000 ravintolan tiedot terveystarkastuksista

Turun jokirannan 10-vuotias ravintola Gustavo myllerrettiin uusiksi – ”Pitää uudistua myös silloin, kun asiat toimivat”

Suomalainen Vegepörssi-tuoretukku osti espanjalaisen Greenfood Iberican

Mainos: Kespro

”Näppärä systeemi” – Kespron asiakkaat näkevät tukkutoimituksen saapumisajan reaaliajassa

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento