Mitä jos kaikki menisikin hyvin?
Erään työtuttuni esittämä kysymys humautti lämpimän aallon läpi kehoni. Aivan – mitä jos kaikki todellakin menisi hyvin?
Kysymys tuntui kyseisessä hetkessä radikaalin optimistiselta, juuri sellaiselta, jollaisena tykkään ajatukseni pureskella. Olen työelämässä ja muussakin elämässä huomannut, että oli vastoinkäyminen tai haaste miten epämiellyttävä tahansa, pelin voi monesti kääntää voitoksi, kun löytää jokerit ja uskaltaa jatkaa peliä.
Sen sijaan liika ikävissä asioissa vellominen tai niiden kaataminen liiaksi muille ei edistä mitään vaan pikemmin levittää alhoa laajemmalle. Eiköhän alhoa ole ollut riittämiin, ja tämä vuosi voisi olla jo hyvien uutisten vuosi?
Ravintoloiden alavire väritti vuotta 2025, mutta se ei ole koko totuus alasta. Tuoreen ravintolabarometrin vastauksista selviää esimerkiksi, että valtaosalla ammattilaisista (78 %) on vähintään melko myönteinen käsitys omasta työpaikastaan. 80 prosenttia vastaajista kokee, että omalla työpaikalla on hyvä ilmapiiri.
Moneen asiaan voimme vaikuttaa. Omaksi uudenvuoden lupauksekseni päätinkin: oletan, että kaikki käy hyvin, ja toimin kaikessa parhaani mukaan, jotta näin käy.
Tänään ilmestyy vuoden ensimmäinen, uudistunut Aromi. Siinä kerromme monia hyviä uutisia horeca-alalta. Ja nyt myös laajemmin anniskelun alalta, sillä uudistunut lehti kattaa entistä monipuolisemmin anniskelun aiheita ja toimii uutena jäsenlehtenä Suomen baarimestarien, sommelierien ja hovimestarien yhdistyksille.
Voit lukea jo nyt viiniin keskittyvän uuden juttusarjamme ensimmäisen osan. Sarjassa sommelier Christina Suominen kertoo sisäpiiritietoa viinien kanssa työskentelyyn, ja sen ensimmäisessä osassa pääset tutustumaan, kuinka rakennetaan myyvä viinilista.
Voit myös käyttää minuutin aikaasi ja levittää hyvää eteenpäin äänestämällä Suomen parasta cocktailbaaria. Muista samalla jättää mehevät kehut kollegoille baaritiskin taa.
