Asiakaspalvelu Mona Bling on tottunut häirintään yökerhoissa: ”Turvallisemman tilan periaatteet ovat tosi tärkeitä” 28.3.2024 27.3.2024
Alkoholiton Ravintola voisi tehdä isot tienestit muuttamalla muutamaa asiaa alkoholittomien tarjonnassaan 27.3.2024 27.3.2024
Ravintolat Noho Partnersin toimitusjohtaja Aku Vikström jättää tehtävänsä – uusi pesti elintarviketeollisuudessa 20.3.2024 10.4.2024
Tulevaisuuden tekijä Maskeeraaja Keiku Borgström aloitti kokkiopinnot nollasta: ”En osannut keittää edes perunoita” 11.3.2024 11.3.2024
Illallisravintolat Ravintola Robusto luottaa ronskiin ja rempseään ruokaan – ravintoloiden kannattavuudesta pitäisi puhua avoimesti, sanoo Kari Aihinen 1.3.2024 1.3.2024
Kokkimaajoukkue Tällainen on Suomen kokkimaajoukkueen voitokas omenajälkiruoka, jota suunniteltiin neljä vuotta 29.2.2024 28.2.2024
Pakkaukset Take away -pakkauksiin voi pian kohdistua uusia vaatimuksia – näin ravintola voi varautua muutokseen 23.2.2024 26.1.2024
Koulutus Horeca-ala houkuttelee kansainvälisiä osaajia – englanninkieliset opinnot avaavat ovia maailmalle 23.2.2024 6.2.2024
Asiakaspalvelu Yli 130 grilliä testannut Sami Hedberg osaa arvostaa hyvää porilaista – asiakaspalvelun salat hän oppi kokousisäntänä 12.2.2024 19.1.2024
Ravintolat Fat Ramen sulki kaksi ravintolaa, mutta viimeinen sinnittelee konkurssihakemuksesta huolimatta: ”Muutama kivi on kääntämättä” 6.2.2024 6.2.2024
PRO-palkinnot PRO-palkittu Mika Marttila tekee arvokasta työtä päiväkodeissa: hävikkilähettilään Kokki-Kettu-hahmo saa lapset innostumaan ruoasta 5.2.2024 5.2.2024
PRO-palkinnot PRO-palkittu keittiömestari Mikko Pakola: ”Kansainvälisessä gastronomiassa on Suomen mentävä aukko” 31.1.2024 31.1.2024
PRO-palkinnot Baarimestari-sarjan PRO-voittaja Sampsa Tukia omisti palkinnon cocktailbaarinsa tiimille: ”Yksin näitä hommia ei tehdä” 30.1.2024 30.1.2024
PRO-palkinnot PRO-tuplavoittaja Annika Arolainen rakastaa ravintolatyötään: ”Silloin pääni sisällä lentää sukkuloita” 30.1.2024 29.1.2024