Remi Trémouille tunnetaan palkitun ravintola Solitaryn keittiömestarina ja ravintoloitsijana. Solitary on sijoittunut Suomen 50 parhaan ravintolan listalla kärkikymmenikköön kaksi vuotta putkeen.
Rantasalmella Kuru Resortin yhteydessä toimiva Solitary valittiin viime viikolla Suomen kolmanneksi parhaaksi ruokamatkailukohteeksi yhteensä 141 kilpailijan joukosta Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailussa.
Lue myös: Ravintola Solitary nousi metsän keskeltä Suomen parhaiden ravintoloiden joukkoon
Jatkossa Trémouillen ammattitaito on myös Pihlas Resortin käytössä. Pihlasjärven rannalla Joroisissa Pohjois-Savossa sijaitseva Pihlas Resort koostuu majoituksesta designvilloissa, Ravintola Siimeksestä, rantasaunasta porealtaineen, Day Spasta ja aktiviteettimahdollisuuksista.
Pihlas Resort tiedotti keskiviikkona Trémouillen pestaamisesta.
”Tavoitteemme on ollut luoda Savoon ja koko Suomeen jotain täysin ainutlaatuista. Remin ja hänen tiiminsä liittyminen Pihlakseen vahvistaa entisestään kykyämme luoda hienoja elämyksiä niin paikallisille kuin nopeasti kasvavalle kansainväliselle asiakaskunnallemme”, Pihlasresortin perustajatiimin jäsen Pekka Viljakainen kommentoi tiedotteessa.
Ravintola Siimeksessä tarjoillaan vaihtuvaa keittiömestarin menua sesongin ja lähialueen raaka-aineiden mukaan.
Majoittuville vieraille sekä ryhmille illallinen on tarjolla ennakkovarauksesta joka ilta. Myös muut kuin majoittuvat vieraat ovat tervetulleita pöytävarauksella perjantai- ja lauantai-iltaisin.
Avecmedia kertoi Pihlasresortin avauksesta vuonna 2022 ja ravintola Siimeksen avauksesta vuonna 2023.
Lue myös: Lappi täyttyy laaturavintoloista: Rovaniemen Gallis yrittää hurmata turistien lisäksi paikalliset
