Mariaana Nelimarkka arkistot - Sivu 4 9:stä - Avec

Söimme 119 euron festari-illallisen ja päivitimme tähtikokki Toni Toivasen kuulumiset

Työhyvinvointi

Kokkien uutiset yllättivät: Niko Lehto ja Jaakko Soiha jättävät työnsä – ”Helpotus on päällimmäinen tunne”

Maija ja Paavo Munkki pyörittävät kunnianhimoista gastropubia pikkukunnassa – ”Periferiassa ei voi olla keskiverto”

Michelin-tähdet

eero vottonen

Michelin-tähdet jaetaan taas – tässä ovat arviot siitä, ketkä niitä Suomessa maanantaina saavat

Jasper Pääkkösen ravintola valmistui, ja tältä siellä näyttää

Kaskiksen perustajien uusi kesäravintola hurmaa Turun saaristossa – ”Olemme erikoistuneet avaamaan ravintoloita outoihin paikkoihin”

Baarilaivan uudet kuviot Helsingin keskustan kupeessa: sauna on pian auki ympäri vuoden

Helsingin ravintolakeskittymä on ahdingossa: ”Joka päivä parisataa turpaan”

Kokkimaajoukkue

Tässä on Suomen uusi kokkimaajoukkue – muutoksia johdossa

Suomen olutkohde numero yksi? Tältä kolmen pienpanimon yhteinen kotipesä näyttää nyt

Christian Nett

16 senttiä holitonta, kiitos! Alkoholiton viini on kasvava trendi

Ravintola-ammattilaisilta suorat sanat alan ummehtuneesta työkulttuurista – ”En syytä ketään, joka ei ole uskaltanut pistää vastaan”

Pete Finnberg pisti kotinsa pantiksi ja osti tutun olutravintolan – Mallaskukossa oluen myynti on mullistunut viime vuosina

Michelin-ravintolat

Toista Michelin-tähteään metsästävän ravintola Grönin ainoa omistaja on nyt Toni Kostian

Ei mikään tavallinen julkkisviini: Black metal -muusikkotähti hätkähdyttää intohimollaan

Kallion sivukadulla sykehtivän The Alleyn ravintoloitsija Duc Ngo luottaa 70–30-sääntöön

Pohjoismaiden asema maailman viskikartalla voi mullistua – suomalaistislaamoilta yhteinen voimannäyte

Keittiömestari Markus Maulavirta palkittiin elämäntyöstään – ”Positiivista, ettei kaikki tule postuumisti”

Jännittävä kokkisiirto ja uusi avaus: Kalle Tanner käynnistää Basbas Studion pysyvänä ravintolana

Langhoffit panostavat nyt Hangon Segel-ravintolaan: ”Yksi parhaista viinikellareista Helsingin ulkopuolella”