Bisnes | Ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia Avec

Kuvat uusitusta Finlandia-talosta – iso muutos ja kunnianhimoinen tavoite

Jari Osmala (keskellä)

Pitchausguru kertoo: näin saat kuulijat ostamaan ajatuksesi

Yasuragi

Tukholman helmi: maailman parhaana palkittu japanilainen kylpylä Yasuragi

Hyväntekeväisyys

Näkökulma: Hyvän mielen teko kannattaa, kuten Helsingin pizzatempaus osoittaa

Suomalaisessa uutuuspalvelussa voi ostaa, myydä ja vuokrata lavasteita ja tapahtumakalustoa

Tapahtumateollisuus

Tapahtumateollisuus: Tutkimus vahvistaa, että tapahtuma-ala jatkoi vahvaa kasvua koronan jälkeen

Näkökulma: Miksi tippaaminen ahdistaa Suomessa?

”Tuntui, että he häpesivät nimeä”, ihmettelee tapahtumakonkari Helsingin uutta keikka-areenaa

Petri Salminen

Vegepörssi on tukkumarkkinoiden uusin tulokas – näin bisnes pyörii

Osuuskauppa lähtee haastamaan ravintolajätti Nohoa Tampereen keskustassa tosissaan: suunnitteilla uusia ravintoloita ja kahviloita

Tapahtuma-alan kilpailu Evento Awards 2025 käynnistyi – seuraavaksi julkaistaan finalistit

Henkilöstöravintolat

Jani Suhonen

Meksikon pikajuna on himoittu hittiherkku – helsinkiläinen henkilöstöravintola selättää hiljaiset päivät erikoisuuksilla ja nokkelilla järjestelyillä

Richy Virahsawmy

Maineikas irlantilaiskokki perusti Turkuun ravintolan, jonka erikoisuus on chef’s table -elämysillallinen

Ravitsemussuositukset

Tuottaako lounaspaikka rahaa, jos se noudattaa uusia ravintosuosituksia? Kaksi yrittäjää kertoo, miten niihin kannattaa suhtautua

Finnwatch löysi Suomen lounasravintoloiden ilmastotoimista eroja

Truong Tran

Aasialainen käytäntö rantautui Suomeen: ravintolan ja kaupan yhdistelmässä asiakas valmistaa nuudeliannoksen itse

Jason, Jari Vesivalo

Jason, Hiilee ja Äffä – Jari Vesivalo, Jouni Toivanen ja Miki Puikkonen kertovat uusien ravintoloidensa avausten mokat ja opit

Heikki Sikström laskee valmistaneensa urallaan yli miljoona pizzaa – ala on kokenut ison muutoksen, konkari kertoo

Rasismi

Syrjintää, vitsailua, väkivaltaa – tällaista on rasismi ravintola-alalla

Johanna Raiskio

Toimisiko nelipäiväinen työviikko täydellä palkalla? Tässä yksi esimerkki Suomesta

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento