Bisnes | Ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia Avec

Katariina Sommerschield

Demon ravintolatoimenjohtaja Katariina Sommerschield suosittelee pöytävarausmaksuja kaikille ravintoloille

Tamperelainen yökerhokonkari ilmestyi työnhakuun – ”Nykyisin vedetään kotona lärvit, eikä edes lähdetä yökerhoon”

Pelibaari Rundissa tiedetään, että baarit eivät enää välttämättä pärjää vain juomia tarjoamalla

Hyväntekeväisyys

Ammattikokit Maija Kyyrönen ja Antti Mononen valmistavat Asunnottomien yössä 500 maksutonta annosta kotiruokaa

Suomeen tuli ensimmäinen Michelin-palkittu hotelli

Gastro Talk: Palkkakulut räjähtivät, kertoo Tommi Tuominen – ravintolaväeltä suoraa puhetta alan tilanteesta

Helsinki rakentaa mainettaan ravintolakaupunkina – Linnea Vihonen kertoo, miten

Superhalpaa napolilaispizzaa myyvä Sotto avaa kaksi uutta ravintolaa – yrittäjä kertoo, miten bisnes on saatu toimimaan

Snowhotel Family

Koko porukka työnantajan rahoilla reissuun – paras työpaikka syntyy yrityskulttuurista, mutta miten sitä rakennetaan?

Millaista on Suomi-ruoka, jota tarjottiin maailman bisneseliitille? Raaka-aineita Tammisaaresta Lappiin

Sampo Meri

Helsinkiläinen kahvila työllistää erityistä tukea tarvitsevia – yritykselle se on sekä palkitsevaa että kannattavaa

Pääkirjoitus: Kuinka löydettäisiin vaihtoehtoja boksin ulkopuolelta, ennen kuin ravintolan kannattavuus on kiikun kaakun?

Turun saariston uudessa tislaamokohteessa toivotaan muutosta alkoholilakiin – ”Se olisi meille aivan game changer”

Anne Savelan avaama erikoisuus ihmetytti Jyväskylässä aluksi, mutta teehuone löysi pian asiakkaat

599 euroa pikkuruisista tilkoista, mutta sen arvoista – vierailimme Suomen kalleimmassa viskitastingissa

Entinen ruumishuone sykkii elämää Helsingissä – Ossi Palonevan nelituntinen illallinen on elämys

Hyvinvointi ja jaksaminen

Vihapuhe kuormittaa ja sairastuttaa, kertovat ravintolayrittäjät Sari Helin ja Ilkka Lääveri

Lounasravintolat

Buffetien puristukseen lautaslounaineen jäänyt ravintola Box Stoa lopettaa

Tulevaisuusmuotoilija Minna Koskelo listasi asiakaskokemuksen isot trendit: ”Aito vuorovaikutus korostuu”

Tapahtumatuotanto

Gasellit

”Äänimies oli jo sammunut biljardipöydän alle” – Gasellien yli 900 keikkaan on mahtunut kaikenlaista

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento