Bisnes | Ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia Avec

Töölön maamerkin iso remontti valmistui: tältä näyttää Villa Humlevikin uusi kahvila

Mitä saa kutsua siideriksi ja mitä ei? EU:n valmistelema uusi määrittely jakaa mielipiteitä Suomessa

Hans Välimäki ja Maria von Graevenitz-Välimäki testaavat jatkuvasti, jotta eivät jämähdä – popup palvelee myös olemassa olevan ravintolan kehittämistä

Hok-Elanto alkaa myydä ravintoloissaan kasvisruokia asiakasomistajilleen 15 prosenttia halvemmalla

Tai Nguyen KUVA Panu Pälviä

Salamakasvun, varkauden ja exitin kokenut Tai Nguyen tietää, että ravintolayrittäjälle pysyvää on vain muutos

Pop up -ravintolat

Valtteri Sinkkonen

Testaa liikeideaasi pienellä riskillä – vinkit pop up -ravintolan perustamiseen

Elämysillallisista on tullut Suomessa iso juttu – hintaa on, mutta elämys väräyttää

Rohkaisevia ravintolauutisia Turusta: moni laajentaa ja kokeilee uutta

Tusinapizzan vaihto laadukkaaseen mullisti asiakaskunnan, ravintoloitsija kertoo: ”Naisia on paljon enemmän kuin miehiä”

Veikkaus-areenan avautuminen on tuonut vilskettä Triplan ravintoloihin – ”Loistavia päiviä”

Myllerrystä Veitsitehtaalla: perustaja sai potkut omasta panimostaan

Foodora lopettaa Suomessa – Wolt otti joukon lähettejä ensi kertaa palkkalistoilleen ja heille neuvotellaan työehtosopimusta

Buustia baarimyyntiin – vinkit asiakkaiden aktivointiin

Tapahtumatuotanto

Small Giant Games

Menestyvät peliyhtiöt sitouttavat henkilöstöä tapahtumien avulla

Helsinkiläisen kahvilan salaperäisistä luksuspullista on tullut laskiaisen ilmiö

Julia Kokki, Jasper Invenius

Hyvin suunniteltu baaritiski on apu serviisin solmukohdissa

Yrittäjä keksi ottaa toimettomat nuoret harjoittelijoiksi – levoton liikepaikka oli kahvilalle lopulta kuitenkin liikaa

Suomen ruokamatkailun miljoonarahoitusta käytetään parhaillaan – näin ravintoloiden kannattaa hyödyntää tilanne

Leipomotuotteet

Yli 1,7 miljoonan euron liikevaihdon leiponut Bakerika hakee laskiaispullasta uutta jättimenestystä

Raflamanifesti

Mitä Mauri Raivoluoto ja Rapé Kaihinen tekisivät? Tässä tulee uusi ravintola-alan sarjakuva

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento