Aromi | Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Juustofondueen voi dipata muutakin kuin leipää – Marskin lihafondue syntyy hirviliemestä

Tapakset valloittavat Helsinkiä – Suomen suurin tapasravintola tarjoilee Barcelonan makuja

Tusinapizzan vaihto laadukkaaseen mullisti asiakaskunnan, ravintoloitsija kertoo: ”Naisia on paljon enemmän kuin miehiä”

Frank The Lobster -baari haluaa elvyttää Tampereen bändikulttuuria

Mainos: Hartwall

Baariammattilainen – haluatko edustaa Suomea Toronton baarimestarikilpailussa?

Veikkaus-areenan avautuminen on tuonut vilskettä Triplan ravintoloihin – ”Loistavia päiviä”

Foodora lopettaa Suomessa – Wolt otti joukon lähettejä ensi kertaa palkkalistoilleen ja heille neuvotellaan työehtosopimusta

Taitaja-kisan parhaat menestyjät voivat saada suoran amk-opiskelupaikan – tässä ovat ravintola-alan finalistit

Ammattikeittiö

Ammattikeittiöiden käyttöön julkaistiin katalogi kasviproteiineista

Mainos: Berner

Ammattikeittiön puhdistaminen on osa omavalvontaa ja Oiva-arviointeja. Nappaa tästä vinkit, joiden avulla pidät keittiön helposti puhtaana ja hygieenisenä

Lapland Hotels laajentaa Kokkiakatemiaansa työelämä- ja esihenkilötaitojen suuntaan

Turussa järjestetään elämysillallinen kirkossa, nimekkäät keittiömestarit tekijöinä

Tampereen häpeilemätön Secret Sauceity rikkoo pizzanteon pyhät säännöt

Aasialaismaut jylläävät Tallinnassa – bisneskortteliin avattu ravintola O2 ammentaa myös Pohjoismaista

Mainos: Metsä Tissue

Tamperelaisen tapahtumaravintolan ravintolapäällikkö kertoo, millä konstilla unisex wc-tila pysyy kuosissa vaikka tupa on täynnä

Helsingin uuden japanilaisen curryravintola Tajiman hinnat pysyvät kurissa itsepalvelun ansiosta

Asiakaspalvelu on muuttunut, ravintoloissa usein käyvä Kirsi Alm-Siira on huomannut

Lounasravintolat

Uusi suositus työruokailusta: tämä keittiö- ja ravintola-ammattilaisten kannattaa siitä tietää

Kukoista ja muikuista kebabiin – katuruoalla on Suomessa pitkät perinteet

Mainos: Lantmännen Cerealia

Maailman paras kotiruoka makaronilaatikko saa oman juhlapäivän

Aamiaisjonoistaan tunnettu Lazy Fox laajensi Kallion kupeeseen

Huoltoaseman näppärästä sämpyläpojasta kehittyi ravintolamoguli – Arto Rastaan ura on kulinaristinen runsaudensarvi

Asiakas, tiedäthän, että voit kertoa tarjoilijalle, jos haluat rauhaa?

Helsingin Vuosaaren ravintola Maizi’s lupaa aitoa marokkolaista ruokaa – ”Tarjoan sitä, mitä äitini on opettanut”

Mainos: Ilmastokestävä kasviruoka

Kaipaatko ideoita ammattikeittiön kasvisruokiin? Uutta reseptiikkaa tarjolla!

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento