Pikaruokajätti McDonald’s on kuunnellut asiakkailtaan tullutta palautetta ja palauttanut toivotun annoksen listalleen, kertoo Helsingin Uutiset. Kyse ei ole kuitenkaan vuosia toivotusta Filet-o-fish -kalaburgerista, vaan täysin vegaanisesta Vegan Burger -hampurilaisesta.
Monen pettymykseksi McDonald’s poisti vegaanisen hampurilaisen listoiltaan kesäkuussa. Tuolloin vaihtoehdoksi jäi McVeggie-kasvishampurilainen, jossa oli kuitenkin juustoa. Niinpä vegaanisen ruoan saadakseen asiakkaan täytyi muokata tilausta ja jättää siitä juusto pois.
Heinäkuussa listalle palautettiin kasvishampurilainen, jossa ei ole juustoa.
”Meillä on valikoimassamme täysin vegaaninen hampurilainen, Vegan Burger. Toimme tämän valikoimaamme heinäkuussa. Se sisältää Mäkkärin uuden kasvispihvin, jäävuorisalaattia ja kananmunatonta McFeast-kastiketta”, McDonald’s Suomen viestintäpäällikkö Nora Syrjänen sanoo Helsingin Uutisille.
Soijapihvi muuttui kasvispihviksi
McDonald’sin ensimmäisestä päätöksestä syntyi kesällä kohu monesta syystä. Samalla kun vegaaninen hampurilainen poistettiin listalta, muutettiin suosittu soijapihvi kasvispihviksi. Tämä on herättänyt kritiikkiä.
Iltalehti kertoi kuluttajien reaktioista kesäkuussa.
”Helkutti kun Mcvegan on ollut ainoa fastfood burgeri, mistä olen tykännyt. Tämä uusi pihvi on ihan hirveä”, Iltalehti siteerasi Sipsikaljavegaanit-someryhmän viestiä.
Yle kysyi kesällä Mäkkäriltä, miksi vegaaninen hampurilainen poistettiin.
”Olemme testanneet asiakaspalautteen pohjalta useita kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Juuston lisääminen toi hampurilaiseen toivottua makua ja täyteläisyyttä. Tällä hetkellä meillä ei ole vegaanista juustovaihtoehtoa, mutta McVeggie-hampurilainen on helposti muokattavissa vegaaniseksi jättämällä juusto pois tilauksen yhteydessä”, markkinointijohtaja Satu Ylikortes kertoi kesällä Ylen haastattelussa.
Nyt Vegan Burger on siis palannut uudistuneena.
”Lanseerasimme uuden kasvispihvin ja McVeggie-kasvishampurilaisen kesäkuussa. Vaikka McVeggie-hampurilaisesta saa vegaanisen jättämällä siitä juuston pois, useat asiakkaistamme ilmaisivat toiveensa jo valmiiksi vegaanisesta hampurilaisesta valikoimassamme. Kuuntelimme asiakkaidemme toiveita, ja olemme iloisia siitä, että saimme tuotua uudistetun Vegan Burgerin Suomen markkinoille niinkin nopeasti”, Nora Syrjänen sanoo Helsingin Uutisille.
Tällä viikolla Mäkkärin pysyvään valikoimaan tulee uusi mausteisempi McVeggie Spicy -kasvishampurilainen.
”Myös uudesta McVeggie Spicy -hampurilaisesta saa vegaanisen jättämällä siitä juuston pois”, Syrjänen vinkkaa.
Hesessä kasvisruoan suosio nousee
Hesburgerissa kasvisruoan suosio on nousussa. Veke-tuotteiden eli kasvishampurilaisten ja soijatortillojen osuus on noussut myynnissä jo 14 prosenttiin. Vajaan vuoden aikana Hesburgereissa on myyty yli kaksi miljoonaa Veke-tuotesarjan hampurilaista.
”Tavoitteemme on, että vuoteen 2030 mennessä puolet myymistämme tuotteista ovat lihattomia. Tähän pyritään lisäämällä Veke-tuotteita valikoimaan sekä tekemällä kampanjatuotteista liha- ja kasvisversiot, jos mahdollista”, Hesburgerin viestinnän ja kansainvälisen markkinoinnin johtaja Ieva Salmela sanoo tiedotteessa.
Kuluttajia kannustetaan valitsemaan kasvisvaihtoehto myös hinnoittelun avulla. Kasvisvaihtoehto on asiakkaalle aina vastaavaa lihaversiota edullisempi kaikissa ketjun ravintoloissa.
Hesburgerin myydyin kasvistuote on juustokasvishampurilainen. Valikoimassa on myös juustoton Veke-hampurilainen, joka ei sisällä eläinperäisiä ainesosia, mutta kasvispihvi kypsennetään samassa öljyssä lihatuotteiden kanssa.
McDonald’sissa kasvistuotteet paistetaan eri paistoaltaassa kuin eläinperäiset tuotteet.
Lue myös: Onko kasvisruoka ravintolalle hyvä bisnes? 3 ravintoloitsijaa vastaa
Lue myös: Ammattikeittiöille julkaistiin katalogi kasviproteiineista
Lue myös: Vegalicious Pastryn leipuri antoi vinkit vegaaniseen leivontaan
