Aromi | Avec on ruuan, juoman ja tapahtumien ammattilaisten verkkomedia

Ravintolakritiikki

Selvitimme, mitä ravintoloitsijat ajattelevat ravintolakritiikistä – ”Raakaa peliä”

Havainnekuvat Tampereen uudesta luksushotellista: ravintolatoiminta laajenee suurelle sisäpihalle

Ravitsemussuositukset

Tutkimus: Suomalaiset lapset ja nuoret syövät aivan liikaa lihaa ja liian vähän kasviksia

Helsingin roisi baarikatu muuttuu nyt vauhdilla: uusi ravintola Bondō tuo Vaasankadulle jälleen jotain ihan muuta

Mainos: Hartwall

Baariammattilainen – haluatko edustaa Suomea Toronton baarimestarikilpailussa?

Keittiömestari Kim Mustonen mukana luomassa uutta matkailukonseptia Lappiin

Uusi näyttely kertoo kouluruoan historiasta ja merkityksestä Suomessa

Maailman kovimpaan kokkikilpailuun valmistautuminen vaatii tolkuttoman budjetin – jo pelkän tarjoiluvadin hinnalla saisi auton

Huippuviritetty herkku alle kympillä – Jussi Hukkanen perusti Italian-löytönsä ympärille ravintolan Helsinkiin

Mainos: Berner

Ammattikeittiön puhdistaminen on osa omavalvontaa ja Oiva-arviointeja. Nappaa tästä vinkit, joiden avulla pidät keittiön helposti puhtaana ja hygieenisenä

Asukas häiriintyi bassomelusta Helsingissä, baareja uhkaa 20 000 euron sakko

”Villi motoristimummo” paiskoo pitkiä työpäiviä lounaskahvilassaan – Merja Haapaniemi, 64, on nähnyt alan muutoksen

Dani Hänninen

Kotimainen maissi on sesongin suosikki – Dani Hännisen ravintoloissa sitä käytetään jälkkäreissäkin

Onko ruoka festareilla jo liian kallista? Kysyimme Flow Festivalin kävijöiltä

Mainos: Metsä Tissue

Tamperelaisen tapahtumaravintolan ravintolapäällikkö kertoo, millä konstilla unisex wc-tila pysyy kuosissa vaikka tupa on täynnä

17-vuotias Lauri Näri pääsi lähelle huippukokin oppiin, mutta osa ammattiin opiskelevista matkustaa työssäoppimispaikkojen perässä

Irma innostuu viiniopinnoista ja sekoittaa satasen punkuista sangriaa

Vappu Pimiän suunnittelemaa lounasta myydään kuudella eurolla ravintolapopupissa Helsingissä

Ruokatapahtumat

Porvoo täyttyy taas 5–10 euron herkuista – tässä Smaku-ruokafestarin vuoden 2026 annokset

Mainos: Lantmännen Cerealia

Maailman paras kotiruoka makaronilaatikko saa oman juhlapäivän

Helsinkiin avautui poikkeuksellisen kunnianhimoinen intialaisravintola, jossa asiat tehdään eri otteella

PRO-haku on päättynyt – seuraavaksi julkaistaan finalistit

Lähdin ravintolaan 20 koululaisen kanssa, ja lounas oli bängeri

Aram Behbodi

Uupumus ajoi Aram Behbodin yrittäjäksi – nyt hän tienaa yksityiskokkina ja ruokavaikuttajana

Mainos: Ilmastokestävä kasviruoka

Kaipaatko ideoita ammattikeittiön kasvisruokiin? Uutta reseptiikkaa tarjolla!

Tilaa lehti

Inspiraatiota ja hyötyä ruoan ja juoman ammattilaisille.

Tilaa Aromi

Kohtaamisia ja tukea kasvuun tapahtumien tekijöille ja toimistoille.

Tilaa Evento