Juttu on osa Aromin Tiskillä-sarjaa, jossa julkisuuden henkilöt kertovat kokemuksiaan ja näkemyksiään ravintoloista ja asiakaspalvelusta. Vuorossa on tapahtumatuottaja ja juontaja Jasmine Harkimo.
Ravintolakäynnit ovat Jasmine Harkimolle (ent. Pajari) erityisiä hetkiä, joista hän nauttii ystäviensä ja puolisonsa Harry ”Hjallis” Harkimon kanssa. Ravintolat ovat yrittäjänä itsensä työllistävälle Jasminelle myös luontevia paikkoja bisnestapaamisille.
Jasmine Harkimon syksy on kiireinen. Työkalenterissa on muun muassa juontokeikkoja sekä useita kauppakeskustapahtumia. Töiden ohella hän viimeistelee liiketalouden YAMK-opintojaan ja aikoo juhlistaa valmistumistaan illallisella Palacessa.
Käytkö usein ravintoloissa?
Ravintolassa käynti ei ole minulle arkinen asia, enkä ole halunnut, että siitä tuleekaan sellainen. Minulle ravintolakäynti on elämys ja palkinto. Se on myös hetki ystävien ja läheisten kanssa, ja sillä on siinä mielessä suurempi merkitys. Töiden puolesta on myös paljon lounastapaamisia asiakkaiden ja yhteistyökumppaneiden kanssa.
Mitkä ovat suosikkiruokiasi ravintoloissa?
Se vaihtelee tosi paljon fiiliksen mukaan. Pidän todella paljon kalasta ja merenelävistä ja tykkään kokeilla kaikkea uutta.
Mihin viet kaverisi syömään?
Kun menemme ystävien kanssa syömään, tykkäämme kokeilla uusia paikkoja. Käymme tunnelmallisissa ja rennommissakin paikoissa. Fine dining on erityisiä hetkiä varten.
Bouchon Carême on tunnelmallinen ranskalaistyylinen ravintola, jossa olemme käyneet ystävien kanssa usein. Pidän erityisesti italialaisesta ja ranskalaisesta keittiöstä.
Pakko mainita myös Hook, koska olen Tampereelta ja rakastan kunnon siipiä. Ystävien kanssa käymme usein Tampereen Hookissa.
Minne palaat aina asiakkaaksi?
Savoy on minulle erityinen paikka, jossa olemme käyneet esimerkiksi vappuna ja uudenvuodenaattona. Savoyssa on ihan poikkeuksellisen hyvä ruoka ja makuelämykset ovat uskomattomia. Siellä on myös tosi hyvä palvelu ja aina tervetullut fiilis. Aina kun on jotain erityistä, menemme Savoyhin.
Lucy in the Skyssa Espoon Keilaniemessä olen käynyt bisnestapaamisissa, ja kävimme siellä Hjalliksen kanssa kesällä myös treffeillä. Siellä on myös tosi hyviä drinkkejä.
Hakaniemen Kirsikassakin on tosi hyvä ruoka ja palvelu. Siellä on myös erinomainen tartar. Kerran kävin siellä vain sen takia.
Tykkään paljon myös maailman mauista. Libanonilaisessa Farougessa on erinomainen ruoka, palvelu ja tunnelma.
Millainen asiakaspalvelu sytyttää?
Kun tarjoilijat ovat iloisia ja heillä on hyvä fiilis, se kyllä välittyy. Lämminhenkisestä palvelusta tulee tervetullut olo ja itsellekin hyvä fiilis.
Mikä on paras ravintolamuistosi?
Lopettaessani työt Kangasalan kaupungilla, menimme työkavereiden kanssa viettämään jäähyväisiä Ponsiin Tampereelle. Se oli ihana ilta ja yksi niistä syistä, miksi vieläkin Tampereella keikkaillessani käyn yleensä siellä illallisella.
Toinen ihana muisto on tietenkin ensimmäinen yhteinen illallinen Hjalliksen kanssa ravintola Elitessä Töölössä.
Millaisissa baareissa viihdyt?
Se on hyvin harvinaista, että käyn missään ulkona tai baareissa. Sitä tapahtuu enemmän ulkomaanmatkoilla. Aika usein ne drinkit tulee otettua ravintolan baarissa.
Mitä kokeilet seuraavaksi?
Palace on sellainen paikka, jossa en ole koskaan käynyt, mutta päätin, että sitten kun valmistun YAMK-opinnoistani, se saa olla minun palkintoni.
Lue myös: Sami Sykkö käy päivittäin ravintoloissa ja arvostaa, kun hänen erityistoiveensa huomioidaan
Lue myös: Kirsi Alm-Siira käy paljon ravintoloissa ja on huomannut muutoksen asiakaspalvelussa
Lue myös: Juontaja Anni Ihamäki paljastaa suosikkiravintolansa
